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(一）食用產(chǎn)品多
無花果鮮果除直接食用外，還可加工成果干、果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、罐 頭、葉粉、速凍果、保健飲料等，是食用產(chǎn)品開發(fā)最多的水果樹種之一。果干、果脯味道 甘甜，口感極佳，而且無任何化學(xué)添加劑，是國內(nèi)外市場極為暢銷的綠色食品，每袋500 克售價60~70元，還供不應(yīng)求。果脯、果汁、葉粉等產(chǎn)品暢銷日本、韓國、東南亞等地, 市場缺口高達(dá)60多萬噸，供需矛盾十分突出。果汁飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴， 老幼皆宜，很受消費(fèi)者青睞，市場潛力巨大。
(二）藥用范圍廣
無花果富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)元素。據(jù)測定，成熟無花果可溶性 固形物含量達(dá)24%,比許多一、二代水果品種多1倍。無花果醫(yī)藥用途非常廣，有潤肺 止咳、消腫解毒等功能，常用于咽喉腫痛、脾胃虛弱、消化不良、腸炎痢疾、筋骨疼痛、 風(fēng)濕麻木、乳汁不足、哮喘、便秘、痔瘡等疾病治療，效果不錯。
無花果含有糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維類、無機(jī)鹽和18種以上氨基酸及大量維生素 Co據(jù)檢驗(yàn)，其維生素C的含量是橘子的2. 3倍、葡萄的20倍、梨的27倍。氨基酸和維 生素C都是人體不可缺少的，長期食用無花果，可有效補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分，能強(qiáng)身健體、延年益壽，減輕或消除上述疾病。
無花果中含有苯甲醛、補(bǔ)骨酯素、佛手苷內(nèi)酯、呋喃香豆素內(nèi)酯，這些抗癌活性物 質(zhì)，對13種癌細(xì)胞生長有明顯的抑制作用，且無副作用，是“綠色、生態(tài)”抗癌水果。 無花果的幼果、葉及枝條含有黃酮苷，經(jīng)常食用可降低和抑制血壓升髙，亦能預(yù)防髙血壓。
無花果還是濃集砸果樹，其果、葉中砸的含量是食用菌的100倍，大蒜的400倍。砸 被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“生命的奇效元素”，有延緩衰老、抵抗疾病、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等特殊功 效。砸還是人體內(nèi)抵抗有毒物質(zhì)（如苯、砷、汞等）的保護(hù)劑，食用無花果，可降低這 些有毒物質(zhì)的危害，維護(hù)人們生命的安全。
無花果正是由于具有上述廣泛而奇特的功效，故被譽(yù)為“水果皇后”、“21世紀(jì)人類 健康的保護(hù)神”。
(三）園林效果好
無花果，樹高適中，樹冠開展，葉片寬大，枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，果實(shí)奇特。夏秋季 節(jié)，果實(shí)累累，五顏六色，是一道亮麗風(fēng)景線，觀賞價值頗髙，是園林和庭院綠化較好的 觀賞樹種。特別是用來制作盆景，當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，是最好的盆栽果樹之一。
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