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土壤既是園藝苗木生長發(fā)育的直接基礎(chǔ)，又是園藝苗木生長條件一水、熱、 氣、肥的供給者。土壤是由巖石風化而來，其理化特^生與苗木的關(guān)系極為密切。良 好的土壤結(jié)構(gòu)能滿足苗木對水、肥、氣、熱的要求，是生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的園藝產(chǎn)品的物 質(zhì)基礎(chǔ)。
多數(shù)園藝苗木對土壤的要求是:“厚”，即熟土層深厚;“肥”，即養(yǎng)分充足、完全;
“松”,即土壤松軟通氣;“溫”，即溫度穩(wěn)定,冬暖夏涼;“潤”，即保水性好，不旱不澇。
要滿足以上條件，必須在逐年深耕的基礎(chǔ)上，結(jié)合施用大量有機肥，改善排灌條件。
園藝苗木與其他苗木一樣,最重要的營養(yǎng)元素為氮、磷、鉀，其次是鈣、鎂。微 量元素雖需要量較小，但也為園藝苗木所必需。園藝苗木種類繁多，對營養(yǎng)元素的 需求也存在一定的差異。而且即使同一種類、同一品種，也因生育期不同，對營養(yǎng) 條件要求也不同。因此，了解各種園藝苗木生理特性,采取相應(yīng)的措施是栽培成功 與否的關(guān)鍵。
土壤質(zhì)地
土壤質(zhì)地是指組成土壤的礦質(zhì)顆粒各粒級所占的比例及其所表現(xiàn)的物理性 質(zhì)。根據(jù)各粒級土粒含量的不同，土壤分為砂土、壤土、黏土、礫土等。砂土的土質(zhì) 疏松，孔隙大且多，通氣透水能力強，常作為扦插用土及西瓜、甜瓜、桃、棗、梨等實 現(xiàn)早熟豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的理想用土。壤土質(zhì)地均勻，松黏適中，通透性好，保水保肥力強， 幾乎適用于所有園藝苗木的商品生產(chǎn)。黏土致密黏重，孔隙細小，透氣和透水性 差，易積水，但有機質(zhì)含量較髙，在黏土上種植的苗木的根系入土不深，易受環(huán)境脅 迫的影響。礫土的特點與砂土類似，適當進行土壤改良后栽種較宜。
盆栽花卉由于根系的伸展受到花盆的限制，因此對土壤有特殊的要求，它的培 養(yǎng)土通常是由園土、沙、腐葉土、松針土、泥炭土、煤煙灰等材料按一定的比例配置 而成。培養(yǎng)土可分為三種：黏重培養(yǎng)土，園土 ：腐葉土 ：河沙-3 : 1 : 1,適用于栽 培多數(shù)木本花卉;中培養(yǎng)土，園土 ：腐葉土 ：河沙=2 : 2 : 1,適用于多數(shù)一二年生 草本花卉;輕松培養(yǎng)土,園土 ：腐葉土:河沙-1 : 3 : 1，適用于栽培宿根或球根花 卉。此外，還要根據(jù)不同苗木種類在不同的生長發(fā)育階段的要求，調(diào)整所用培養(yǎng)土 的類型和配制比例。
土壤理化特性
土壤溫度
土壤溫度直接影響根系的活動，影響無機鹽類的溶解、苗木吸收的速度、土壤
微生物的活動、有機質(zhì)的分解和養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化等。
土壤的溫度主要來自太陽的輻射和有機物質(zhì)的分解。
苗木根系生長與土溫有關(guān)。土溫髙時根系易受傷枯死;土溫低也會影響根系 的活動，減少根系的吸收，嚴重時還會造成根系的凍害。
土壤黏性越大，溫差變化越小。沙性土壤溫差大，土壤有機質(zhì)含量高,土壤溫
差小。
土壤水分
水分是提髙土壤肥力的重要因素，營養(yǎng)物質(zhì)只能在有水的情況下才被溶解和 利用，所以肥水是不可分的。水分還能調(diào)節(jié)土壤溫度。一般苗木根系適宜在田間 持水量的60%~ 80“時活動。
當土壤含水量高于萎蔫系數(shù)的2. 2“時，根系停止吸收活動，光合作用開始受 到抑制。通常落葉果樹苗木在土壤含水量為5^〜12《時葉片凋萎(葡萄為5《，蘋果、 桃為7“，梨、栗為9“，柿為12汾。土壤干旱時，土壤溶液濃度髙，根系不能正常 吸水，反而發(fā)生外滲現(xiàn)象，所以施肥后強調(diào)立即灌水以便根系吸收。土壤水分過多 會使土壤空氣減少，缺氧產(chǎn)生硫化氫等有毒物質(zhì)，抑制根的呼吸，以至停止生長。
土壤通氣
苗木的根系一般在土壤空氣中氧含量不低于15“時生長正常，不低于12“時 才發(fā)生新根。
土壤中氧含量少，影響根對營養(yǎng)元素的吸收，但不同苗木表現(xiàn)不同。當氧不足 時，對氮、鎂來說，桃吸收的最多,柑橘、柿、葡萄較少;而對磷和鈣的吸收，則葡萄最 多，桃和柿則少一些;吸收鉀，以柿最多，桃、柑橘和葡萄較少。
土壤肥力
通常將土壤中有機質(zhì)及礦質(zhì)營養(yǎng)元素的高低作為表示土壤肥力的主要內(nèi)容。 土壤有機質(zhì)含量高，氮、磷、鉀、鈣、鐵、錳、硼、鋅等礦質(zhì)營養(yǎng)元素種類齊全、互相間 平衡且有效性高，是苗木正常生長發(fā)育、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)所應(yīng)具備的營養(yǎng)條件。土 壤有機質(zhì)含量應(yīng)在2《以上才能滿足園藝苗木高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)所需。化肥用量過 多，土壤肥力下降，有機質(zhì)含量多在0. 5^〜1“之間。因此，大力推廣有機生態(tài)農(nóng) 業(yè)，改善土壤條件，提髙礦質(zhì)營養(yǎng)元素的有效性及維持營養(yǎng)元素間的平衡，特別是 盡力增加土壤中有機質(zhì)的含量，是實現(xiàn)園藝產(chǎn)品高效、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的重要措施。
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