不同消費(fèi)市場(chǎng)品種偏好迥異 蝴蝶蘭品種需求趨勢(shì)分析

597苗木網(wǎng)2010年10月16日資訊：不久前召開的泰安國際蘭花研討會(huì)上，臺(tái)灣臺(tái)大蘭園董事長(zhǎng)賴本智做了有關(guān)蝴蝶蘭育種以及品種需求方面的講座，為祖國大陸生產(chǎn)者提供了這一領(lǐng)域的前沿資訊。本版特別刊出賴本智先生的講座內(nèi)容概要，以饗讀者。

目前祖國大陸蝴蝶蘭育種方向仍以盆花為主，專門的切花品種非常少，大多數(shù)生產(chǎn)者都是盆花賣不出去后，再生產(chǎn)切花供應(yīng)市場(chǎng)。而盆花方面，由于各國文化和消費(fèi)習(xí)慣不同，消費(fèi)者對(duì)花卉品種的喜好有很大差異。下面介紹幾個(gè)蝴蝶蘭主要消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)品種的要求。

美國美國市場(chǎng)每年蝴蝶蘭消費(fèi)量約為1800萬盆，對(duì)蝴蝶蘭品種的需求以“大”為主，不但要求植株大，而且要求盆器大，因而市場(chǎng)上比擬受歡迎的5英寸至7英寸盆。植株所開出的花梗越高（一般在60厘米至70厘米）分叉越多、花朵數(shù)越多，產(chǎn)品售價(jià)也就越高�，F(xiàn)在美國的大型花主要以紅色花品種為主，約占市場(chǎng)比例的55％至80％。一般每梗開花9朵以上、花徑在11厘米以上的產(chǎn)品較容易銷售。除了紅色花外，紫紅、粉紅花品種占10％至20％的市場(chǎng)份額，白花紅心品種的市場(chǎng)占有率較低，5％左右。未來大型花方面，像大黃花、大朵黃花紅心以及大朵白花黑斑花品種均會(huì)有一定市場(chǎng)。美國中型花、小型花的市場(chǎng)份額不是很大，受歡迎的中型花品種為可抽雙梗、花數(shù)繁多、花色豐富的品種。小型花中，紅色花、粉色花品種銷售尚可。

日本日本蝴蝶蘭市場(chǎng)出現(xiàn)兩極化，可分為禮品花和家庭消費(fèi)兩個(gè)市場(chǎng)，市場(chǎng)年消費(fèi)量在3000萬盆左右。禮品花仍以大型白花品種為主，約占80％市場(chǎng)，白花紅心品種占5％，大朵粉紅花品種占10％，其他大朵黃花品種占5％左右。家庭消費(fèi)方面，以中花及小花型品種為主。家庭消費(fèi)對(duì)花色的要求更為廣泛，原則上以淡色為主，如白花紅心、淡紅、淡粉紅、黃花紅心、黃花系品種等。日本盆花銷售形式主要以組合盆栽為主，以3株至5株一盆的形式銷售。

歐洲最近幾年，歐洲蝴蝶蘭消費(fèi)市場(chǎng)每年以15%至20％的速度增長(zhǎng)，目前全年度約有5000萬盆消費(fèi)量，可以說是全球最大的蝴蝶蘭消費(fèi)地。市場(chǎng)流行品種朝著多花多梗的中型花方向發(fā)展。

歐洲地區(qū)，荷蘭為主要的蝴蝶蘭生產(chǎn)地。那里，批發(fā)市場(chǎng)的拍賣產(chǎn)品均以箱為單位，而箱中大都混有不同色彩的品種，這種“混合型”產(chǎn)品在歐洲更容易銷售。歐洲市場(chǎng)上單梗、雙梗、三梗產(chǎn)品的價(jià)格差別頗大，因此如何開發(fā)出多梗、好種、易開花的品種更為重要。盡管歐洲市場(chǎng)對(duì)色彩的要求不是很高，各種顏色均可接受，但如何栽培出易開花、病蟲害感染率低、花梗數(shù)多的品種成為針對(duì)歐洲市場(chǎng)品種培育的一個(gè)重點(diǎn)。