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中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造的調(diào)整,花卉業(yè)愈來愈顯示其弱小的生命力。國外如南北美洲及澳大利亞等地域的農(nóng)業(yè)種植面積大,大宗農(nóng)產(chǎn)品如小麥、大米等已完成機(jī)械化耕作,質(zhì)量好,本錢低,富有競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)。作為對(duì)策,我國應(yīng)進(jìn)一步尋求高附加值、創(chuàng)匯型的種植業(yè);ɑ軜I(yè)屬于休息密集型產(chǎn)業(yè),處理種類改進(jìn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的成績(jī),市場(chǎng)前景十分可觀。
全國花卉消費(fèi)面積已達(dá)14.75萬公頃(包括花卉及苗木等一切相關(guān)行業(yè),而國際上花卉業(yè)與苗圃業(yè)等是分開統(tǒng)計(jì)的,如荷蘭消費(fèi)面積8000公頃僅指切花、盆花和觀葉動(dòng)物),銷售額160億元,鮮切花產(chǎn)量達(dá)38億枝(1991年全國鮮切花產(chǎn)量?jī)H2.2億枝),銷售額24億元;盆栽動(dòng)物8.1億盆,銷售額52.5億元;欣賞苗木18億株,銷售額65億元;出口創(chuàng)匯2.8億美元。
中國幅源遼闊,氣候地跨三帶,是世界公認(rèn)的‘花卉寶庫’。因而無論從我國豐厚的物種多樣性,還是從市場(chǎng)的寬廣前景剖析,花卉產(chǎn)業(yè)必將成為新興的“效益農(nóng)業(yè)”之一。著名花卉專家、中科院院士陳俊愉教授提出,中國要從主動(dòng)奉獻(xiàn)的“世界園林之母”,努力轉(zhuǎn)變成自動(dòng)向國際外貢獻(xiàn)中華名花的“全球花卉王國”,“21世紀(jì)中國必將成為世界花卉強(qiáng)國”。
中國目前的花卉消費(fèi)力程度仍非常低下,均勻每公頃產(chǎn)值為11萬元(約合1.34萬美元),單位面積產(chǎn)值僅僅是荷蘭的10.36%;ɑ芊N植中普遍存在種類單一化,層次、質(zhì)量低,各地消費(fèi)基地低程度反復(fù)建立,設(shè)備化水平低,經(jīng)濟(jì)效益差等成績(jī),市場(chǎng)上往往呈現(xiàn)消費(fèi)淡季產(chǎn)品暢銷,冬、春節(jié)日消費(fèi)淡季缺貨的景象。為迅速解脫復(fù)雜的農(nóng)事化操作形式,向集約化、古代化消費(fèi)過渡,獲得花卉業(yè)應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益,結(jié)合剖析國際鮮切花消費(fèi)和市場(chǎng)現(xiàn)狀和開展對(duì)策,可見以下趨向:
1、種類構(gòu)造向高檔化開展,價(jià)錢日趨合理
近年來少量引進(jìn)并消費(fèi)優(yōu)新種類,鮮切花如非洲菊、鶴看蘭、百合、郁金香、鳶尾、寒帶蘭、高檔切葉等;盆花如鳳梨類、一品紅、安祖花、蝴蝶蘭、大花蕙蘭等,種類逐步高檔化,花樣則多樣、濃艷;ɑ苁袌(chǎng)的價(jià)錢穩(wěn)中有降,尤以香石竹、月季等大宗鮮切花產(chǎn)品的降幅較大(應(yīng)視為合感性的降價(jià)),辨別達(dá)30%和50%。
2、 產(chǎn)業(yè)化區(qū)域性分工,花卉流通構(gòu)成大市場(chǎng)
從國際花卉的消費(fèi)格式和中遠(yuǎn)期開展趨向來看,鮮切花消費(fèi)將以云南、廣東、上海、北京、四川、河北為主;浙江、江蘇等地的綠化苗木在國際占有重要份額;盆花則遍地開花,并涌現(xiàn)一批中央劣勢(shì)名品,如江蘇華盛的杜鵑、天津的仙客來、廣東的蘭花、福建的多肉動(dòng)物等。目前,昆明、上海是香石竹、月季和滿天星等的主產(chǎn)地,云南省鮮花種植面積就已開展到2.4萬畝,鮮切花產(chǎn)量達(dá)22億枝;廣東則應(yīng)用其氣候劣勢(shì)少量消費(fèi)夏季的月季、菊花、唐菖蒲及高檔的紅掌、百合等,成為國際最大的冬春鮮花集散地。隨著采后高溫流通和遠(yuǎn)間隔運(yùn)輸業(yè)的迅速開展,這些地域的劣勢(shì)愈加分明,必定呈現(xiàn)大消費(fèi)、大市場(chǎng)的格式。
3、 注重優(yōu)質(zhì)種苗、種球基地的建立
上海市花卉劣種實(shí)驗(yàn)場(chǎng)投資1200萬元建起80畝種苗繁衍基地,年消費(fèi)香石竹種苗500萬株;云南省農(nóng)科院花卉研討中心消費(fèi)的花卉種苗包括香石竹、滿天星、非洲菊和黑色馬蹄蓮等10余個(gè)品種100多個(gè)種類,年銷售種苗1200萬株;遼寧、浙江、甘肅等省應(yīng)用冷涼地氣候或山地氣候資源,采取公司加農(nóng)戶的方式,發(fā)起農(nóng)民繁育種球及育苗等,獲得較好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。一批新興的國度級(jí)花卉產(chǎn)業(yè)化基地,均終點(diǎn)高、規(guī)模大,集科研、消費(fèi)、開發(fā)于一體,進(jìn)步了優(yōu)質(zhì)種苗、種球消費(fèi)的國產(chǎn)化供給才能。
4、 科技程度不時(shí)進(jìn)步,科技種花不得人心
從農(nóng)業(yè)的科技奉獻(xiàn)率看,興旺國度普通在80%以上,而我國低于50%,花卉業(yè)更是依托科技提高的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。“九五”時(shí)期,我國的花卉科技人員,經(jīng)不懈努力,在野生花卉資源的開發(fā)與應(yīng)用新種類的選育、引進(jìn);傳統(tǒng)名花的商品化研討、推行;維護(hù)地、古代化溫室的使用和改良;欣賞動(dòng)物的無土栽培、化學(xué)控制、生物技術(shù)、無毒種苗繁育工程等方面,都獲得了一批新效果。“十五”方案中又將增強(qiáng)育種和新種類的引進(jìn)、樹立高溫流通的綜合保鮮體系、工廠化育苗及設(shè)備栽培技術(shù)、無土栽培技術(shù)研討等列為重要內(nèi)容。
5、樹立起全國性網(wǎng)絡(luò)的流通體系
國際的鮮花流通網(wǎng)絡(luò)已初步構(gòu)成。全國花卉市場(chǎng)1200多個(gè),昆明、廣州、北京、上海、福州、成都等次要花卉消費(fèi)城市,均樹立了大型的花卉零售市場(chǎng),中央性的花卉市場(chǎng)也不時(shí)呈現(xiàn)。各大、中城市和縣鎮(zhèn)的花店少量涌現(xiàn),國際花店開展到14000多個(gè)。