花卉食用藥用深加工 打造萱草產(chǎn)業(yè)鏈

近日，2019滬滇科技成果對(duì)接交流活動(dòng)在紅河州蒙自舉行，上海市科委與云南省科技廳簽署合作協(xié)議，將進(jìn)一步深化對(duì)口幫扶與科技合作。此次滬滇簽約項(xiàng)目共112項(xiàng)，來(lái)自上海的29家單位在生物醫(yī)藥、信息技術(shù)、特色農(nóng)業(yè)及食品深加工等領(lǐng)域作了專題推介。

近年來(lái)滬滇簽約科技項(xiàng)目取得了哪些成果？記者走訪了紅河州彌勒、個(gè)舊、瀘西等地。

10個(gè)萱草新品種已問(wèn)世

“這是去年6月雜交的第一代萱草，現(xiàn)在就開(kāi)花了。云南的氣候特別適合種這種植物。”在吉成園林公司的大棚里，副總經(jīng)理李偉告訴記者。萱草種植和新品種選育大有學(xué)問(wèn)。2017年8月，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)生態(tài)技術(shù)與工程學(xué)院院長(zhǎng)張志國(guó)受邀訪問(wèn)吉成園林，決定共同組建吉成觀賞園藝與生態(tài)技術(shù)產(chǎn)業(yè)研究院，開(kāi)展花卉苗木新品種、新技術(shù)聯(lián)合研發(fā)和推廣，以及生態(tài)修復(fù)技術(shù)研發(fā)、人才交流培訓(xùn)等領(lǐng)域的合作。

截至目前，吉成園林已從上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)引進(jìn)100多個(gè)萱草品種，初步建成萱草專類園。雙方還利用雜交技術(shù)，合作選育出10個(gè)經(jīng)有關(guān)部門(mén)認(rèn)定的云南省園藝植物新品種。李偉一一介紹了這兩年問(wèn)世的萱草品種。紫紅色花瓣、黃色花蕊的萱草明艷無(wú)儔，取名“灼灼”，取自《詩(shī)經(jīng)》中的“桃之夭夭，灼灼其華”；深紫紅色花瓣的萱草如紅葡萄酒一般，取名“拉菲”。

這些新品種為吉成園林帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)效益，公司已在太平湖森林公園建成萱草培育與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合基地50畝。未來(lái)，他們將與上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步合作，持續(xù)加大對(duì)吉成觀賞園藝與生態(tài)技術(shù)產(chǎn)業(yè)研究院的投入，開(kāi)展食用和藥用花卉深加工等技術(shù)研發(fā)，如從萱草中提取色素或開(kāi)發(fā)出保健食品，打造一條覆蓋育種、生態(tài)、旅游、食用等領(lǐng)域的萱草產(chǎn)業(yè)鏈。

牧場(chǎng)合作凸顯扶貧效應(yīng)

乳業(yè)也是滬滇科技合作的重要領(lǐng)域。上�？萍冀涣髦行膰�(guó)內(nèi)合作處負(fù)責(zé)人介紹，云南牛牛牧業(yè)股份有限公司由云南乍甸乳業(yè)投資建設(shè)，是以奶牛飼養(yǎng)和繁育、生鮮乳收購(gòu)與銷售等為主營(yíng)業(yè)務(wù)的畜牧企業(yè)，在紅河州瀘西縣白水鎮(zhèn)建立了奶牛牧場(chǎng)。幾年前，這個(gè)牧場(chǎng)的單牛奶產(chǎn)量?jī)H為每年每頭5.5噸，距當(dāng)時(shí)全國(guó)6噸的平均值有較大差距。為此，上�？萍冀涣髦行倪x擇光明乳業(yè)作為云南乍甸乳業(yè)需求項(xiàng)目的承接方。

在2014年科技入滇對(duì)接活動(dòng)中，上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司與云南牛牛牧業(yè)股份有限公司簽訂合作協(xié)議。此后，光明荷斯坦選派優(yōu)秀配種專家介入牛牛牧業(yè)從新西蘭引進(jìn)1000頭奶牛的飼養(yǎng)及生長(zhǎng)監(jiān)控全過(guò)程，通過(guò)調(diào)整飼料配方、疾病監(jiān)控等技術(shù)手段保障其生長(zhǎng)環(huán)境。光明荷斯坦還多次派技術(shù)人員來(lái)到瀘西牧場(chǎng)，圍繞奶牛飼養(yǎng)管理、奶牛保健等問(wèn)題，為牛牛牧業(yè)技術(shù)人員及合作農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)。在上海企業(yè)助推下，牛牛牧業(yè)的單牛奶產(chǎn)量已達(dá)到每年8噸的國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，生牛乳各項(xiàng)指標(biāo)均超過(guò)我國(guó)和歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

滬滇乳業(yè)合作的扶貧效應(yīng)已凸顯。牛牛牧業(yè)副總經(jīng)理張偉金介紹，奶牛飼草料種植增加了瀘西縣3000多戶貧困戶的收入。來(lái)自上海徐匯區(qū)的掛職副縣長(zhǎng)還通過(guò)扶貧資金，在4個(gè)村建立了飼草料收購(gòu)站，就近收購(gòu)農(nóng)民種植的青貯玉米。未來(lái)5年，牛牛牧業(yè)還計(jì)劃建設(shè)5個(gè)扶貧牧場(chǎng)。

為各族居民健康送福音

云南紅河州居民的醫(yī)療健康牽動(dòng)了上海科技專家的心。2017年10月，紅河州滇南中心醫(yī)院與上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第九人民醫(yī)院簽約，成立了陸穎理專家工作站。作為九院內(nèi)分泌科主任，陸穎理教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)通過(guò)大型義診、教學(xué)查房、遠(yuǎn)程連線等形式，提升了滇南中心醫(yī)院的內(nèi)分泌疾病診療水平，為當(dāng)?shù)貪h族、哈尼族、彝族等各族群眾帶來(lái)福音。

陸穎理說(shuō)，我國(guó)農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合地區(qū)居民是糖尿病高發(fā)人口的“后備軍”，亟需通過(guò)慢病下沉手段，加強(qiáng)這一人群的糖尿病防治。為此，她帶領(lǐng)九院團(tuán)隊(duì)與滇南中心醫(yī)院合作，在個(gè)舊舉行了多次大型義診，向當(dāng)?shù)厝罕娖占敖】抵�識(shí)。雙方還利用基因分析等技術(shù)，合作開(kāi)展紅河州多民族自然人群健康調(diào)查及代謝病防治研究。在滇南農(nóng)村和少數(shù)民族集聚區(qū)因近親通婚現(xiàn)象比較多，加上基因累積效應(yīng)，性發(fā)育異常疾病高發(fā)，這也是陸穎理專家工作站的診療重點(diǎn)。這類疾病的治療正是九院強(qiáng)項(xiàng)，患者在滇南中心醫(yī)院得到診斷后，會(huì)前往上海九院接受治療。滇南中心醫(yī)院院長(zhǎng)李勤說(shuō)：“通過(guò)與上海九院合作，我院臨床診治能力顯著提高，科研意識(shí)加強(qiáng)，一批醫(yī)學(xué)人才正在成長(zhǎng)起來(lái)。”