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實現(xiàn)蘋果樹栽培安全健康、適時早果、豐產穩(wěn)產、優(yōu)質低耗的根本目的必須從四方面著手: 一是弘揚果樹種性,展現(xiàn)基因性狀,選用優(yōu)良品種;二是巧奪天工,選用良好樹形,廣采光、熱、水、氣,增強氣候資源的有效利用率;三是妙用地力,及時有效地轉化水、肥、氣、熱,提高土地產果效率;四是協(xié)調天、地、生、人,統(tǒng)籌安排,達到事半功倍和效益最大化。為充分發(fā)揮"巧奪天工”的作用,符合樹體合理結構要求的陽光樹形便應運而生。
1. 選用樹形原則
樹形選擇要考慮到氣候、土壤、栽植方式、栽植密度、石胡穗組合、技術水平、勞力資源、經濟實力、生產習慣和傳統(tǒng)觀念等諸多因素,既不能簡單模仿,又不能盲目求新。 而應綜合分析,合理選擇,力求樹形得當、結構合理和栽培者滿意。
2. 適宜推廣樹形
1)細長紡錘形
(1)結構特點。 干高 70-80 cm, 樹高 3.0-3.5 m, 冠徑 1.5-2.0m, 在中干上不分層均勻排列著水平生長、單軸延伸的小側枝 15-20 個,小側枝下部略長、上部略短,成形后樹冠呈細長紡錘形。 與其很相似的樹形有高紡錘形,全樹瘦高,只是比細長紡錘形的小主枝數掀為多、枝軸較細(主要為結果枝組,枝軸普遍不長);主干高90-100 cm, 樹高 3.2-3.5 m, 冠徑 2.0-2.5 m。 中心干上均勻配備20-30 個小主枝,所有枝條開張角度 100° -120° 。
(2)樹體培養(yǎng)。
@一年栽植定干。一年生苗栽后或在萌芽前,從 80-100 cm處進行定干,當年主干上發(fā)出的所有枝條全都保留,包括近地面的枝。但如果競爭枝影響主枝延長頭生長,可在夏季剪除競爭枝。定干的高度應依據苗木情況而定,一般中等苗在距地面 80-90 cm處定干,長勢較強的苗(苗高 1.5 m以上)距地面 100-120 cm處定干,生長弱苗從距地面 70-80 cm處定干。
如果選用三年生大苗栽植建園,定植時盡可能少修剪、不定干或輕打頭,僅去除直徑超過主干干徑1/4的大側枝,但缺枝位置要刻芽促枝。 如果選用兩年生的苗木栽植建園,在飽滿芽處定干(當年冬剪時長度超過30cm以上的側枝留樁或抬剪疏除)。萌芽后嚴格控制側枝的生長勢, 一般側枝長到25-30cm長時拉開基角,角度90° -110° '生長勢旺和近中心干上部的枝條角度大些,著生在中心干下部或長勢偏弱的枝條角度小些。春、夏季腰角和梢角任其發(fā)展可以不管,秋季再拉大枝條的腰角和梢角,確保中心干健壯生長。最好使樹高達到2.0-2.5m。
@兩年春季 疏枝抬剪。第二年早春,除中心干的延長枝輕短截外, 在中心干上分枝數量不足處進行刻芽或涂抹藥劑促發(fā)新的分枝,癢薄旱地果園留1-2 cm的短樁(源面中心或川地 的果園則抬剪留樁斜剪) 疏除因第一年控制不當形成的過粗分枝(粗度大于 同部位中心干干徑1/4的分枝 ),但定干之后剪口下的第二、三芽枝應徹底疏除,不能留樁或抬剪疏除。 修剪的原則是 ,維持較大的枝干粗度比 , 以確保中心干的鮮明生長優(yōu)勢。 在展葉初期 ,對保留的枝條超過 80 cm者,從距離主干 7-8 cm開始,每隔20 cm進行分次多道環(huán)切, 并摘除頂芽和從基部對枝條狠狠地拿轉一下。 生長季整形修剪同第一年,不留果 。
@三年拉枝平展。第三年主要任務是拉枝 ,紡錘形樹體在春季應對長度超過 I.Om 的枝條基角應拉到 90° 左右 , 對不夠規(guī)定長度的枝條,在秋季長到一定長度時再進行拉枝。三年生大苗栽植建園的樹,第三年的修剪基本與第二年相同 ,嚴格控制中心干近枝頭(上部50 cm)留果, 尤其是對于部分腋花芽,可以疏花并利用果臺枝培養(yǎng)優(yōu)良分枝。
@四年成形有產。第四年樹形已基本形成,樹高已達 3.5 m左右。可適當留果讓其產生一定的產批(應在下部分枝)留果,有效產量一般應控制在 300 kg/667 而以下。但對尚未達到樹形大小、高度要求的植株,一般最好不要留果,以促進樹體正常生長,下年再讓其開始結果也不算遲。
@五年以后的四季修剪。采取的措施有:一是側枝刻芽(3 月下至 4 月上);二是及時抹芽 (4 月下至 5 月上);三是適度環(huán)割(剝)(5 月下至 6 月上);四是秋季開角替代冬季修剪(8 月下至 9月中);五是冬剪主要采用疏、緩修剪技術(圖 3-4)。