江西山茶油，如何叫好又叫座？

這是江西省山茶油首次參與國(guó)際評(píng)比，標(biāo)志著江西山茶油品質(zhì)在國(guó)際上得到認(rèn)可。但是，品質(zhì)認(rèn)可不等于走向了國(guó)際市場(chǎng)，那么，江西的好茶油，怎樣才能在國(guó)際市場(chǎng)上叫好又叫座呢？

專(zhuān)項(xiàng)資金推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

油茶是我國(guó)特有的珍貴油種，我省栽培油茶始于2000多年前。2018年全省油茶林面積約1530萬(wàn)畝，其中高產(chǎn)林面積526萬(wàn)畝，茶油產(chǎn)量19.8萬(wàn)噸，年產(chǎn)值307億元，油茶面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國(guó)第二。種植面積在10萬(wàn)畝以上的縣（市、區(qū)）有49個(gè)，袁州區(qū)、上饒縣和遂川縣被命名為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。

記者從省林業(yè)局林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展處獲悉，我省近年來(lái)先后出臺(tái)《關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》等一系列政策文件，省政府每年安排油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金，按每畝新造高產(chǎn)油茶林500元、低產(chǎn)林改造100至200元的標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)助，各地也以多種措施推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，如贛州市以國(guó)家開(kāi)發(fā)銀行60億元信貸資金為油茶產(chǎn)業(yè)提供資金支持等。

目前，我省重點(diǎn)推廣“長(zhǎng)林”“贛無(wú)”“贛州油”等在內(nèi)的25個(gè)油茶優(yōu)良品種，豐產(chǎn)期每畝茶果產(chǎn)油超50公斤。全省已設(shè)立油茶良種定點(diǎn)采穗圃17個(gè)，辦理油茶良種種苗生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的單位58家，確保油茶良種使用率達(dá)100%，一大批油茶新技術(shù)新成果得到應(yīng)用推廣。全省已有全國(guó)油茶重點(diǎn)企業(yè)8家、國(guó)家級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)10家、省級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)74家、新三板上市企業(yè)3家，共注冊(cè)油茶商標(biāo)160個(gè)。

我省各地積極探索油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，如“龍頭企業(yè)+基地”“股份制+基地”“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等。以宜春為例，以統(tǒng)一規(guī)劃、整地、購(gòu)苗、栽植、銷(xiāo)售，分戶管理和受益的“五統(tǒng)一分”法，發(fā)展油茶“合作社”，解決了一家一戶經(jīng)營(yíng)成本高、規(guī)�；�程度低、技術(shù)缺乏的難題，讓林農(nóng)真正得實(shí)惠。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年全省油茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)用工87.2萬(wàn)人，精準(zhǔn)扶貧面積8.77萬(wàn)畝，涉及73個(gè)縣，覆蓋貧困人數(shù)12.7萬(wàn)人，戶均增收2667元。

粗放經(jīng)營(yíng)導(dǎo)致低產(chǎn)

我省油茶產(chǎn)品為何難在市場(chǎng)上叫好又叫座？究其原因，在于油茶產(chǎn)業(yè)鏈面臨一些問(wèn)題。其中種植油茶成本高帶來(lái)林農(nóng)粗放經(jīng)營(yíng)，是我省油茶面積大、產(chǎn)量卻不高的重要原因。

有林農(nóng)給記者算過(guò)一筆賬：油茶種植撫育成本每畝高達(dá)10000元，幼苗5年后才能掛果，前5年零收益，投產(chǎn)后每年每畝還需管護(hù)成本500元。因資金不足，林農(nóng)即使栽植良種壯苗，也會(huì)粗放經(jīng)營(yíng)，造成樹(shù)勢(shì)退化和產(chǎn)量下降，林農(nóng)積極性受到影響，最終導(dǎo)致油茶荒廢。我省65%的油茶林為低產(chǎn)林，面積達(dá)1000多萬(wàn)畝。低產(chǎn)油茶林每畝年產(chǎn)茶油多在2至6公斤，經(jīng)濟(jì)效益極低。近年來(lái)，我省大力改造低產(chǎn)林，但每畝投入要2000多元，財(cái)政補(bǔ)助遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，低改效果不佳。

茶油雖有良好市場(chǎng)前景，但記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，我省茶油加工企業(yè)雖多，油茶品質(zhì)卻良莠不齊；品牌雖多，但同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重。因國(guó)家尚未制定茶油等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，油品種類(lèi)、質(zhì)量、等級(jí)難以定性和檢測(cè)，個(gè)別企業(yè)以次充好，嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)秩序，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)無(wú)法有效監(jiān)管。

油茶精深加工與研發(fā)能力也亟待加強(qiáng)。我省油茶產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)基本是空白，其食用、藥用、美容價(jià)值還遠(yuǎn)未挖掘。而作為勞動(dòng)密集型行業(yè)，在人力成本持續(xù)提高時(shí)，油茶產(chǎn)業(yè)亟待茶果采摘機(jī)械化，采摘、剝殼設(shè)備遲遲未面市。加上低產(chǎn)林單位產(chǎn)量低，山茶油成本長(zhǎng)期居高不下，難以進(jìn)入尋常百姓家。

研發(fā)衍生品提升附加值

省林業(yè)局林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展處相關(guān)負(fù)責(zé)人建議，要加大財(cái)政投入力度，提高新造高產(chǎn)油茶林和低產(chǎn)林改造補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)；或參照發(fā)達(dá)國(guó)家扶持橄欖油產(chǎn)業(yè)的做法，對(duì)采收油茶鮮果給予補(bǔ)貼，調(diào)動(dòng)林企林農(nóng)積極性；鼓勵(lì)涉農(nóng)金融機(jī)構(gòu)研發(fā)“油茶貸”等特色金融產(chǎn)品，以低利率、長(zhǎng)期限貸款扶持林企林農(nóng)。

我省將設(shè)立“國(guó)家油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心”，在新品種選育、茶果采摘機(jī)械化、油茶衍生品上，打造油茶產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，并鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā)如護(hù)發(fā)品、美容品、保健品、藥品這類(lèi)油茶衍生品，提升油茶經(jīng)濟(jì)附加值。同時(shí)，由中央財(cái)政設(shè)立油茶科技推廣項(xiàng)目，以基層林業(yè)推廣體系和技術(shù)力量為主體，在林農(nóng)身邊指導(dǎo)建設(shè)一批油茶豐產(chǎn)栽培示范基地和樣板，讓林農(nóng)學(xué)得會(huì)、跟著干。

記者獲悉，拿到二星獎(jiǎng)?wù)?年授權(quán)許可期后，我省將以這5款產(chǎn)品為標(biāo)桿，制定茶油等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，并加快茶油產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，從源頭上保證茶油品質(zhì)。更重要的是，我省正在爭(zhēng)取國(guó)家商標(biāo)管理部門(mén)支持建設(shè)如“江西山茶油”等地方性統(tǒng)一標(biāo)識(shí)品牌，把“江西山茶油”打造成走出國(guó)門(mén)的拳頭產(chǎn)品。

江西山茶油走向世界舞臺(tái)，任重道遠(yuǎn)！