新疆林果業(yè)升級面臨“三個轉變”

一是從重產(chǎn)量到重質量的轉變。在新疆林果業(yè)起步階段，主要面對的是“短缺問題”，經(jīng)過多年發(fā)展，林果種植面積已相對穩(wěn)定，現(xiàn)在主要面對的是“提質課題”。隨著消費結構升級，消費者對蘋果、紅棗、核桃等林果質量要求越來越高。另外，抵御林果產(chǎn)品價格頻繁波動，也要依靠優(yōu)良品質。因此，林果業(yè)走向更廣闊的市場，提質增效是必由之路，這就要實現(xiàn)從重產(chǎn)量到重質量的轉變，從“生產(chǎn)導向”向“消費導向”的轉變。比如紅棗，過去為追求產(chǎn)量，種植密度較高，如今則應實施科技興棗，對棗園疏密改造，改善棗樹通風、透光條件，切實提高紅棗品質。

二是從重林間到重車間的轉變。截至目前，新疆林果初級產(chǎn)品比重過高，加強加工環(huán)節(jié)提高果品附加值是當務之急。多年來，通過開展規(guī)范化、標準化建設，果園這座“第一車間”建設成效顯著，現(xiàn)在應讓更多林果進入加工車間。比如，阿克蘇天山神木果業(yè)發(fā)展有限公司擁有核桃、紅棗種植基地，形成了涵蓋精品鮮果、果干等林果產(chǎn)品及休閑食品的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了“果品在加工中增值，企業(yè)在加工中增效”。從有關成功經(jīng)驗看，發(fā)展林果加工，當以供給側結構性改革為主線，瞄準綠色、優(yōu)質、方便等消費需求，同時要重視林間與車間的對接，引導果農(nóng)嚴格按標準種植和采摘，以種植標準化促進加工規(guī)�；�、集約化。

三是從重經(jīng)銷到重營銷的轉變。從新疆等地的一些林果業(yè)發(fā)展來看，過去往往是坐等客商收購果品。林果業(yè)轉型升級，讓好產(chǎn)品成為好商品，一定要變被動經(jīng)銷為主動營銷，這離不開營銷手段的創(chuàng)新、優(yōu)質品牌的培育。目前，新疆尚缺乏具有較強競爭力的知名品牌。建議通過優(yōu)質品牌建設，讓“瓜果之鄉(xiāng)”成為“優(yōu)質瓜果之鄉(xiāng)”“品牌瓜果之鄉(xiāng)”。同時，應積極打造涵蓋區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、果品品牌、線下線上銷售品牌，以及綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志等多層次品牌矩陣，并立足安全、優(yōu)質、特色培育優(yōu)質品牌，讓品牌形成溢價，帶動林果全產(chǎn)業(yè)鏈效益提升。