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在江西采訪苗木企業(yè)，讓《中國(guó)花卉報(bào)》社記者印象最深的，是走訪完苗圃，上車之前，要握住扶手，蓄力一跳。跳時(shí)要小心姿勢(shì)，防止褲腿沾到輪胎和踏板上的泥。
隨著苗木企業(yè)走訪的逐漸深入，記者最大的收獲是：我跳上車的能力越來(lái)越強(qiáng)了。
江西省地形以山地和江南丘陵為主，有“六山一水二分田，一分道路和莊園”之稱。三面環(huán)山，贛中丘陵遍布。山上云霧繚繞，大小苗圃星羅在山腰與山下。
這里的苗圃普遍依山傍水，地勢(shì)起伏綿延。無(wú)論是苗圃內(nèi)部，還是其間道路，免不了上山下坡。所以，經(jīng)營(yíng)者們的座駕是清一色的SUV。車的品牌不重要，底盤必須夠高。
記者到訪時(shí)，正是“退苗”政策出臺(tái)，大家惶惶然之際。相較于隔壁浙江省的“大刀闊斧”，江西省內(nèi)風(fēng)波要小一些。大部分苗圃所在土地性質(zhì)為林地和丘陵，大家很坦然。東湖園林總經(jīng)理陳海勇擴(kuò)張生產(chǎn)，去年拿下近2000畝土地做新基地，全是合規(guī)的丘陵土地。
記者還了解到，江西省內(nèi)土地承包政策多樣，直接表現(xiàn)為地租便宜，甚至每畝年租金不足百元。正因如此，不少周邊地區(qū)的企業(yè)家們，紛紛來(lái)此建圃，浙江省的尤其多。不過(guò)有人告訴記者，因?yàn)榱值厮袡?quán)的問題，也會(huì)出現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)不成片的問題。
丘陵地也有局限。首先，在坡地種樹很考驗(yàn)技術(shù)。陳海勇在種植前會(huì)將土層全部翻一遍，預(yù)留排水溝，提升土壤肥力、促進(jìn)根系生長(zhǎng)。事實(shí)證明，這樣處理的苗木品質(zhì)更佳。當(dāng)?shù)囟嗉t土，土壤微酸，選擇適生樹種很關(guān)鍵，比如茶梅在這里長(zhǎng)勢(shì)就很好。種植時(shí)，也應(yīng)關(guān)注土壤肥力與酸堿性。
還有，丘陵地貌不適合機(jī)械作業(yè)。在北方苗圃常見的挖樹機(jī)等設(shè)備，令當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)者們非常羨慕。養(yǎng)護(hù)管理基本全靠人工。
以前看過(guò)一個(gè)故事：一個(gè)小朋友的手劃破了，因?yàn)槌粤舜罅恐固燮�，而感不到疼痛。隨后，他出于好奇，又用刀片在身上劃了幾條大口子，造成了更大的傷害。地租太過(guò)便宜，恰恰是生產(chǎn)者服用的一顆危險(xiǎn)的止痛片。
有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，贛內(nèi)苗木種植面積超過(guò)100萬(wàn)畝，分布在山地和丘陵還有一些不適合種植農(nóng)作物的土地上。如果生產(chǎn)者不關(guān)注種植技術(shù)，苗木質(zhì)量很難過(guò)關(guān)，無(wú)法滿足當(dāng)下的市場(chǎng)需求。他們感受不到地租持續(xù)投入的痛苦，導(dǎo)致同質(zhì)苗、垃圾苗在圃內(nèi)嚴(yán)重積壓。
苗
處處“以短養(yǎng)長(zhǎng)”，暴露產(chǎn)業(yè)鏈的弊端
此次江西采訪，以全國(guó)苗圃50強(qiáng)企業(yè)走訪為主，記者采訪的，是全國(guó)苗木生產(chǎn)理念與技術(shù)不錯(cuò)的企業(yè)，一路頗有收獲。但沿途路過(guò)的其他苗圃，也讓人印象頗深。這些苗圃普遍存在種植過(guò)密、混亂的問題。
按記者的經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)質(zhì)苗圃走貨多，價(jià)格高，往往會(huì)帶動(dòng)區(qū)域周邊農(nóng)戶生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品，從而提升地區(qū)整體產(chǎn)業(yè)水平�？涩F(xiàn)狀并非如此。
比如金喬園林的容器苗、造型苗與鄉(xiāng)土彩葉樹理念領(lǐng)先、口碑很好，但金喬園林所處的南昌縣卻少見生產(chǎn)類似產(chǎn)品的苗圃。
江西新塔園藝有限公司培育的大規(guī)格茶梅品質(zhì)一流，市場(chǎng)行情不錯(cuò)，附近農(nóng)戶也少有種植茶梅。
森湖園藝的花境植物年年供不應(yīng)求，類似的花境植物生產(chǎn)企業(yè)，省內(nèi)卻鮮有幾家。
專注鄉(xiāng)土植物品種化經(jīng)營(yíng)的德興市榮興苗木有限公司里，儲(chǔ)備了幾百個(gè)鄉(xiāng)土植物新品種，但同樣，省內(nèi)種植相關(guān)鄉(xiāng)土品種的企業(yè)只是少數(shù)。
大戶多，小戶少。垃圾苗多，優(yōu)質(zhì)苗少。同質(zhì)化產(chǎn)品多，差異化產(chǎn)品少。是本地大戶的示范作用不夠？還是本地市場(chǎng)需求勁頭不足？
采訪了當(dāng)?shù)孛缒井a(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、錦茂園林總經(jīng)理付達(dá)勇，記者逐漸了解到了其中一個(gè)原因。
付達(dá)勇從事苗木生產(chǎn)30年，經(jīng)營(yíng)策略是“以短養(yǎng)長(zhǎng)”。將耗時(shí)長(zhǎng)的特色產(chǎn)品，與需求大、出貨快的產(chǎn)品搭配經(jīng)營(yíng)。2020年，錦茂園林培育十年的茶梅造型和精品櫻花都可以出圃了，據(jù)說(shuō)銷售情況還不錯(cuò)�？梢姼哆_(dá)勇獨(dú)到的眼光與科學(xué)的部署。
記者此行看見的行情不錯(cuò)的產(chǎn)品，都是類似的特色化、差異化產(chǎn)品，無(wú)一不經(jīng)歷了十余年的培養(yǎng)與積累。生產(chǎn)者們或“以短養(yǎng)長(zhǎng)”，或本身資金雄厚。這樣的產(chǎn)品，周邊農(nóng)戶是做不出來(lái)的。
最有代表性的是江西省花木產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李章作的造型黑松。培育十余年，造型遒勁、飄逸。
大戶們其實(shí)也很難，培育高品質(zhì)的苗木產(chǎn)品，要從小嚴(yán)格把控。由于當(dāng)?shù)孛缒井a(chǎn)品良莠不齊，合格的小苗、中苗太少了，有時(shí)還要去外省采購(gòu)，生產(chǎn)者們不得不全程自己培養(yǎng)。所以“自己做全程”除了對(duì)自己眼光有自信，也是因周邊地區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈欠缺的無(wú)奈之舉。
另一方面，江西省內(nèi)綠化建設(shè)品質(zhì)提升，“幾家之力”略顯薄弱，很多工程往往要在周邊調(diào)苗。省內(nèi)苗木生產(chǎn)者觀念大多還停留在十年前，如今，無(wú)論從市場(chǎng)需求還是產(chǎn)業(yè)需求來(lái)看，都到了生產(chǎn)者們轉(zhuǎn)型的時(shí)候。
平臺(tái)
有苗無(wú)市場(chǎng)，政策的光何時(shí)照耀產(chǎn)業(yè)？
十年前，正值全國(guó)各類綠化工程如火如荼之際，那是苗木生產(chǎn)者的好時(shí)候，江西省也不例外。一度在江西省內(nèi)風(fēng)靡的“一大四小”綠化植樹風(fēng)，現(xiàn)在看來(lái)有諸多弊病，但確實(shí)帶動(dòng)了一批資本進(jìn)入苗木生產(chǎn)行業(yè)。不少?gòu)臉I(yè)者也是在那時(shí)的苗木銷售中，積累了“第一桶金”。
后來(lái)，“一大四小”被定為脫離實(shí)際的“大躍進(jìn)”，當(dāng)時(shí)的負(fù)責(zé)人也被查辦。“過(guò)度綠化”等一系列問題被糾正，“適地適樹”、“科學(xué)種植”被重視。但這件事也在省內(nèi)留下了“后遺癥”，省內(nèi)對(duì)于園林綠化似乎格外謹(jǐn)慎。其他省份已進(jìn)入高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量園林景觀建設(shè)的新階段，江西綠化的發(fā)展速度卻略顯緩慢。也難怪，本地生產(chǎn)者們的觀念還停留在“十年前”。
當(dāng)問及政策支撐，大家有種被“忽視”的感覺。有人告訴記者，雖然地租便宜，但江西的土地補(bǔ)貼遠(yuǎn)不能和安徽等周邊省份相比。有人告訴記者，自家的苗圃動(dòng)輒被征地，最近一次每棵樹只補(bǔ)償30元。土地不穩(wěn)定、得不到有力支持是苗木人最擔(dān)心的。
“希望有一個(gè)苗木市場(chǎng)。”這是幾乎全部生產(chǎn)者的呼聲。
在德興市榮興苗木有限公司，董事長(zhǎng)周衛(wèi)榮告訴記者，公司將開辟花境業(yè)務(wù)，基地選在浙江省嘉善縣。那里除了是虹越的生產(chǎn)基地外，更有吸引力的是完善的市場(chǎng)與物流設(shè)施。
因?yàn)闆]有實(shí)體市場(chǎng)，大家只能通過(guò)多樣的信息途徑促進(jìn)產(chǎn)品銷售。“從網(wǎng)頁(yè)廣告做到了抖音推廣，互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)都更新了，還沒等到本地市場(chǎng)建起來(lái)。”有人說(shuō)。
現(xiàn)在，即使各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)帶貨已經(jīng)風(fēng)生水起，苗木銷售卻始終離不開線下市場(chǎng)。無(wú)論是傳統(tǒng)的花木集散功能，還是市場(chǎng)逐漸發(fā)展出的引流引導(dǎo)功能，都是生產(chǎn)者們迫切需要的。哪怕是基本的交易平臺(tái)功能，也能促進(jìn)該省苗木發(fā)展。只有知道外面的世界想要什么，生產(chǎn)者們才會(huì)真正開始改變。
當(dāng)走進(jìn)這個(gè)被忽視的江西省，記者發(fā)現(xiàn)這里有許多寶藏，也有許多待解的問題。當(dāng)下，持有可用于苗木生產(chǎn)的土地是突出的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，發(fā)揮這一優(yōu)勢(shì)離不開自上而下的關(guān)注和由下而上的努力。
原創(chuàng)：陳美諭
編輯，設(shè)計(jì)：李占一
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