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隨著人們消費觀的改變，越來越多的人選擇購買鮮花提升生活的幸福感。2020年疫情的突發(fā)，但依舊不改中國中長期消費上行的趨勢，網(wǎng)絡(luò)零售規(guī)模持續(xù)增長，消費整體呈上行態(tài)勢，而鮮花消費也在復(fù)工復(fù)產(chǎn)后不斷恢復(fù)到正常水平，節(jié)日更是出現(xiàn)爆單的情況，迎來報復(fù)式消費增長。因此，鮮花行業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，需求量只增不減，每一個變化都是對鮮花行業(yè)的推動。
一、產(chǎn)業(yè)鏈
中國花卉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分為三個環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為花材供應(yīng)企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈中游參與主體是花藝產(chǎn)品制作企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈下游參與者為花卉產(chǎn)品零售商和花卉消費者。下游環(huán)節(jié)是花卉行業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，消費者花卉消費意識的提升對于產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的拉動作用明顯。
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
二、上游分析
1.種植面積
目前我國是世界最大的花卉生產(chǎn)中心，經(jīng)過多年來的發(fā)展，我國花卉消費市場日趨成熟，花卉消費逐漸由過去的集團(tuán)消費向大眾消費轉(zhuǎn)變，消費模式由單一化、團(tuán)購化向個性化、多樣化轉(zhuǎn)變，從而帶動了上游市場。從花卉種植面積方面來看，據(jù)統(tǒng)計，截止至2019年，全國花卉種植面積約為166萬公頃，隨著我國農(nóng)業(yè)的我國花卉產(chǎn)業(yè)一直呈現(xiàn)快速發(fā)展的態(tài)勢，預(yù)計在2021年花卉的種植面積將達(dá)到約183萬公頃。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
從種植面積來看，江蘇省鮮切花類、盆栽植物類種植面積均有所減少，但盆景類、花壇植物、觀賞苗木、食用與藥用花卉種植面積均有一定幅度上升。云南全省已形成三大花卉產(chǎn)業(yè)區(qū)域，以昆明為主的滇中溫帶鮮切花生產(chǎn)區(qū)、以西雙版納為主的滇西南熱帶花卉生產(chǎn)區(qū)和以迪慶、麗江為主的滇西北高山花卉、球根類花卉生產(chǎn)區(qū)。山東花卉栽培規(guī)模持續(xù)擴大，逐漸成為全國北方重要的種苗花卉基地。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.種植區(qū)域
花卉行業(yè)中主要類別為鮮切花、盆栽植物、觀賞苗木三大類。從行業(yè)布局來看，我國江蘇、浙江、廣東、云南等地整體行業(yè)規(guī)模和技術(shù)水平發(fā)展較好，東北、西北相對滯后。
中國三大花卉生產(chǎn)基地是云南昆明的斗南花卉市場、廣東廣州的芳村、江蘇常州夏溪的花木生場。云南的斗南花卉市場主要出產(chǎn)玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊、滿天星等十幾種花卉。廣東廣州的芳村主要產(chǎn)出菊花、劍蘭、切葉、玫瑰等品種。
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.重點企業(yè)分析
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
三、中游分析
1.市場規(guī)模
由于利好政策支持推動城市綠化發(fā)展、花卉企業(yè)獲得資金支持進(jìn)行市場投入等因素，2015年至2019年，中國花卉行業(yè)市場規(guī)模由1259億元提升至1600億元，年復(fù)合增長率達(dá)6.2%。未來，基于利好政策的持續(xù)影響以及居民對審美、生活品質(zhì)的需求提升，預(yù)計花卉行業(yè)的市場規(guī)模可到1766.4億元，花卉行業(yè)將持續(xù)增長。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.市場現(xiàn)狀
從花卉購買方式上來看，規(guī)格比較大或者是儲運特征相對比較差的花卉，仍然是以傳統(tǒng)的市場供應(yīng)為主，主要包括有花卉市場等，而一些規(guī)格比較小，或者儲藏運輸比較方便的花卉，在網(wǎng)上的購買量激增。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國花卉市場攤位數(shù)為19932個，比2018年增加247個；中國花卉市場營業(yè)面積為179.85萬平方米，同比增長9.4%。2019年中國花卉市場數(shù)量為19個。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.進(jìn)出口市場
我國花卉出口以盆花和庭院植物、鮮切花、鮮切枝和種苗為主，2019年這4個類別占出口總額的96.78%，其中盆花和庭院植物占比最大，達(dá)到38.48%。
數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
由于中國花卉行業(yè)新品種的選育技術(shù)尚未成熟，缺乏技術(shù)、資源等方面的積累，中國花卉種植所需種苗、種球長期依賴于從海外國家進(jìn)口。2018年，中國超過90%的花卉品種是由從海外各國進(jìn)口的種苗、種球在國內(nèi)擴繁、培育而成。此外，種球、種苗在中國花卉進(jìn)口中所占比重高，球占比約為39.9%，排名第一，種苗占比約為10.1%，排名第四，盆花（景）和庭院植物、鮮切花、鮮切枝、干切花、苔蘚地衣的占比分別為25.4%、21.6%、1.6%、1.1%、0.3%。
數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
4.重點企業(yè)分析
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
四、下游分析
傳統(tǒng)的花卉消費與節(jié)日饋贈、婚慶裝飾等特殊場景密切聯(lián)系，自花卉電商興起以來，其發(fā)起的一系列花卉消費活動及宣揚的花卉日常消費理念促進(jìn)消費者花卉消費頻次提升，簡單、小巧的日常裝飾鮮花、盆景逐漸流行。
1.銷售渠道
花卉產(chǎn)品的零售渠道可分為線上渠道和線下渠道兩類：線上渠道是出售花卉產(chǎn)品的電商平臺，目前較為知名的花卉電商包含花加、花點時間、愛尚鮮花等。淘寶、京東、拼多多等綜合電商平臺也紛紛布局線上花卉零售，吸引線上花店入駐；
線下渠道是花卉產(chǎn)品零售的傳統(tǒng)渠道，包含花卉市場、線下花店、路邊花攤等。線下渠道鮮花零售價格較高，以玫瑰為例，單只玫瑰的售價在8-10元/枝。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.花卉電商
隨著花卉電商市場拓展步伐加速，推廣、宣傳活動刺激消費者花卉消費頻次逐漸增加，將帶動花卉行業(yè)市場規(guī)模提升。數(shù)據(jù)顯示，2015年以來，花卉電商的市場規(guī)�？焖僭黾�，由102.4億元增至2019年的362.2億元，年復(fù)合增長率達(dá)37.1%，預(yù)計在2021年花卉電商的市場規(guī)模將達(dá)到449.32億元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.消費者分析
中國花卉消費群體的購買動機性別差異較大。男性購買群體中，工作需要、節(jié)日贈禮是主要的購買動機，占比分別為35.6%、25.2%。女性購買群體中，因工作需要或室內(nèi)裝飾而進(jìn)行花卉購買的群體比例大，分別為30.6%、26.8%，因個人喜好進(jìn)行花卉消費的比例逐漸提升，增至14.3%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
從消費金額分析，42.5%的消費者全年花卉產(chǎn)品消費金額在301-500元，37.0%的消費者全年花卉產(chǎn)品消費超過500元，消費金額在101-300元的消費群體占比為12.8%，僅7.7%的消費群體花卉產(chǎn)品年消費額度不超過100元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國花卉行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。
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