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隨著人們消費(fèi)觀的改變，越來(lái)越多的人選擇購(gòu)買鮮花提升生活的幸福感。2020年疫情的突發(fā)，但依舊不改中國(guó)中長(zhǎng)期消費(fèi)上行的趨勢(shì)，網(wǎng)絡(luò)零售規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)整體呈上行態(tài)勢(shì)，而鮮花消費(fèi)也在復(fù)工復(fù)產(chǎn)后不斷恢復(fù)到正常水平，節(jié)日更是出現(xiàn)爆單的情況，迎來(lái)報(bào)復(fù)式消費(fèi)增長(zhǎng)。因此，鮮花行業(yè)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，需求量只增不減，每一個(gè)變化都是對(duì)鮮花行業(yè)的推動(dòng)。
一、產(chǎn)業(yè)鏈
中國(guó)花卉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分為三個(gè)環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為花材供應(yīng)企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈中游參與主體是花藝產(chǎn)品制作企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈下游參與者為花卉產(chǎn)品零售商和花卉消費(fèi)者。下游環(huán)節(jié)是花卉行業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，消費(fèi)者花卉消費(fèi)意識(shí)的提升對(duì)于產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的拉動(dòng)作用明顯。
資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
二、上游分析
1.種植面積
目前我國(guó)是世界最大的花卉生產(chǎn)中心，經(jīng)過(guò)多年來(lái)的發(fā)展，我國(guó)花卉消費(fèi)市場(chǎng)日趨成熟，花卉消費(fèi)逐漸由過(guò)去的集團(tuán)消費(fèi)向大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)變，消費(fèi)模式由單一化、團(tuán)購(gòu)化向個(gè)性化、多樣化轉(zhuǎn)變，從而帶動(dòng)了上游市場(chǎng)。從花卉種植面積方面來(lái)看，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止至2019年，全國(guó)花卉種植面積約為166萬(wàn)公頃，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)一直呈現(xiàn)快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)在2021年花卉的種植面積將達(dá)到約183萬(wàn)公頃。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
從種植面積來(lái)看，江蘇省鮮切花類、盆栽植物類種植面積均有所減少，但盆景類、花壇植物、觀賞苗木、食用與藥用花卉種植面積均有一定幅度上升。云南全省已形成三大花卉產(chǎn)業(yè)區(qū)域，以昆明為主的滇中溫帶鮮切花生產(chǎn)區(qū)、以西雙版納為主的滇西南熱帶花卉生產(chǎn)區(qū)和以迪慶、麗江為主的滇西北高山花卉、球根類花卉生產(chǎn)區(qū)。山東花卉栽培規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，逐漸成為全國(guó)北方重要的種苗花卉基地。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.種植區(qū)域
花卉行業(yè)中主要類別為鮮切花、盆栽植物、觀賞苗木三大類。從行業(yè)布局來(lái)看，我國(guó)江蘇、浙江、廣東、云南等地整體行業(yè)規(guī)模和技術(shù)水平發(fā)展較好，東北、西北相對(duì)滯后。
中國(guó)三大花卉生產(chǎn)基地是云南昆明的斗南花卉市場(chǎng)、廣東廣州的芳村、江蘇常州夏溪的花木生場(chǎng)。云南的斗南花卉市場(chǎng)主要出產(chǎn)玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊、滿天星等十幾種花卉。廣東廣州的芳村主要產(chǎn)出菊花、劍蘭、切葉、玫瑰等品種。
資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.重點(diǎn)企業(yè)分析
資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
三、中游分析
1.市場(chǎng)規(guī)模
由于利好政策支持推動(dòng)城市綠化發(fā)展、花卉企業(yè)獲得資金支持進(jìn)行市場(chǎng)投入等因素，2015年至2019年，中國(guó)花卉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模由1259億元提升至1600億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)6.2%。未來(lái)，基于利好政策的持續(xù)影響以及居民對(duì)審美、生活品質(zhì)的需求提升，預(yù)計(jì)花卉行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模可到1766.4億元，花卉行業(yè)將持續(xù)增長(zhǎng)。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.市場(chǎng)現(xiàn)狀
從花卉購(gòu)買方式上來(lái)看，規(guī)格比較大或者是儲(chǔ)運(yùn)特征相對(duì)比較差的花卉，仍然是以傳統(tǒng)的市場(chǎng)供應(yīng)為主，主要包括有花卉市場(chǎng)等，而一些規(guī)格比較小，或者儲(chǔ)藏運(yùn)輸比較方便的花卉，在網(wǎng)上的購(gòu)買量激增。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)花卉市場(chǎng)攤位數(shù)為19932個(gè)，比2018年增加247個(gè)；中國(guó)花卉市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積為179.85萬(wàn)平方米，同比增長(zhǎng)9.4%。2019年中國(guó)花卉市場(chǎng)數(shù)量為19個(gè)。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.進(jìn)出口市場(chǎng)
我國(guó)花卉出口以盆花和庭院植物、鮮切花、鮮切枝和種苗為主，2019年這4個(gè)類別占出口總額的96.78%，其中盆花和庭院植物占比最大，達(dá)到38.48%。
數(shù)據(jù)來(lái)源：海關(guān)總署、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
由于中國(guó)花卉行業(yè)新品種的選育技術(shù)尚未成熟，缺乏技術(shù)、資源等方面的積累，中國(guó)花卉種植所需種苗、種球長(zhǎng)期依賴于從海外國(guó)家進(jìn)口。2018年，中國(guó)超過(guò)90%的花卉品種是由從海外各國(guó)進(jìn)口的種苗、種球在國(guó)內(nèi)擴(kuò)繁、培育而成。此外，種球、種苗在中國(guó)花卉進(jìn)口中所占比重高，球占比約為39.9%，排名第一，種苗占比約為10.1%，排名第四，盆花（景）和庭院植物、鮮切花、鮮切枝、干切花、苔蘚地衣的占比分別為25.4%、21.6%、1.6%、1.1%、0.3%。
數(shù)據(jù)來(lái)源：海關(guān)總署、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
4.重點(diǎn)企業(yè)分析
資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
四、下游分析
傳統(tǒng)的花卉消費(fèi)與節(jié)日饋贈(zèng)、婚慶裝飾等特殊場(chǎng)景密切聯(lián)系，自花卉電商興起以來(lái)，其發(fā)起的一系列花卉消費(fèi)活動(dòng)及宣揚(yáng)的花卉日常消費(fèi)理念促進(jìn)消費(fèi)者花卉消費(fèi)頻次提升，簡(jiǎn)單、小巧的日常裝飾鮮花、盆景逐漸流行。
1.銷售渠道
花卉產(chǎn)品的零售渠道可分為線上渠道和線下渠道兩類：線上渠道是出售花卉產(chǎn)品的電商平臺(tái)，目前較為知名的花卉電商包含花加、花點(diǎn)時(shí)間、愛(ài)尚鮮花等。淘寶、京東、拼多多等綜合電商平臺(tái)也紛紛布局線上花卉零售，吸引線上花店入駐；
線下渠道是花卉產(chǎn)品零售的傳統(tǒng)渠道，包含花卉市場(chǎng)、線下花店、路邊花攤等。線下渠道鮮花零售價(jià)格較高，以玫瑰為例，單只玫瑰的售價(jià)在8-10元/枝。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.花卉電商
隨著花卉電商市場(chǎng)拓展步伐加速，推廣、宣傳活動(dòng)刺激消費(fèi)者花卉消費(fèi)頻次逐漸增加，將帶動(dòng)花卉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模提升。數(shù)據(jù)顯示，2015年以來(lái)，花卉電商的市場(chǎng)規(guī)模快速增加，由102.4億元增至2019年的362.2億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)37.1%，預(yù)計(jì)在2021年花卉電商的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到449.32億元。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.消費(fèi)者分析
中國(guó)花卉消費(fèi)群體的購(gòu)買動(dòng)機(jī)性別差異較大。男性購(gòu)買群體中，工作需要、節(jié)日贈(zèng)禮是主要的購(gòu)買動(dòng)機(jī)，占比分別為35.6%、25.2%。女性購(gòu)買群體中，因工作需要或室內(nèi)裝飾而進(jìn)行花卉購(gòu)買的群體比例大，分別為30.6%、26.8%，因個(gè)人喜好進(jìn)行花卉消費(fèi)的比例逐漸提升，增至14.3%。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
從消費(fèi)金額分析，42.5%的消費(fèi)者全年花卉產(chǎn)品消費(fèi)金額在301-500元，37.0%的消費(fèi)者全年花卉產(chǎn)品消費(fèi)超過(guò)500元，消費(fèi)金額在101-300元的消費(fèi)群體占比為12.8%，僅7.7%的消費(fèi)群體花卉產(chǎn)品年消費(fèi)額度不超過(guò)100元。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)花卉行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。
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