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通貨膨脹對花卉生產(chǎn)的影響 生產(chǎn)商閃轉(zhuǎn)騰挪解成本壓力

放大字體  縮小字體 發(fā)布時間:2011-01-24 23:39:39 更新時間:2011-01-24 23:40:12   瀏覽次數(shù):9160
597苗木網(wǎng)2011年1月24日資訊:從2007年末開始,全球煤炭、石油價格開始大幅度上漲,隨即帶動生產(chǎn)資料和勞動力費用本錢增加,而2
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597苗木網(wǎng)2011年1月24日資訊:從2007年末開始,全球煤炭、石油價格開始大幅度上漲,隨即帶動生產(chǎn)資料和勞動力費用本錢增加,而2010年由于國內(nèi)通貨膨脹導致的物價上漲又加劇了這一趨勢。僅廢品油價格一項,2010年就上調(diào)了三次。據(jù)了解,對花卉生產(chǎn)企業(yè)來說,目前除了種苗價格變化不大外,能源、基質(zhì)、肥、盆器、包裝、水電、運費、人員工資均有不同程度的上浮。其中,冬季加溫本錢和人員工資的上漲對企業(yè)的影響最大,且與較大的降低空間。

記者在對多家花卉企業(yè)的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),盡管他面臨生產(chǎn)本錢上升的壓力,但大部分企業(yè)都采取了積極應對的方式,包括改進加溫方式、提高溫室自動化程度、探索新的勞動分配制度等。生產(chǎn)商們運用這些方法在降低本錢的同時,還使得產(chǎn)品質(zhì)量有了更大提升。

加溫環(huán)節(jié)重視節(jié)能改進

據(jù)了解,2010年煤價比2009年同比上漲了25%左右,而廢品油價格上漲了34%左右。能源費用的急劇增加,讓不少企業(yè)將加溫戲稱為“燒錢”為此他想盡各種方法來降低能源的使用量或提高加熱效率。許多企業(yè)在2010年都加大了對溫室加溫設備的改造投入,通過前期投資來減少臨時能耗是一致選擇。

上海農(nóng)青園藝有限公司去年將單純的熱風機加熱系統(tǒng),改造成鍋爐加水暖加熱系統(tǒng),節(jié)省了10%至20%能耗,并且改變了以往熱風機加熱不均勻、停機降溫過快、溫室濕度較低的弊端,讓產(chǎn)品質(zhì)量更上一個臺階。

蝴蝶蘭種苗生產(chǎn)企業(yè)青島智勇投資有限公司去年引進仿韓國技術的全自動電腦系統(tǒng)鍋爐,并且將原來柴油加熱改為純木質(zhì)顆粒燃料,整體設備投入高達50萬。公司總經(jīng)理沈相敏自信地說,這筆費用在一年半內(nèi)就能“節(jié)省”回來。說,全自動電腦系統(tǒng)鍋爐的熱效率在91%左右,而目前國產(chǎn)鍋爐一般在70%至83%盡管新鍋爐仍需有人定期監(jiān)管,但比起全手動的國產(chǎn)鍋爐還是有效地節(jié)省了人力支出。此外,純木質(zhì)顆粒燃料的熱效率為每公斤4500大卡,比柴油要低,但價格廉價不少,使用后能節(jié)約50%左右的燃料費用,且生物燃料有效地減少了對環(huán)境的破壞。

硬件設施較難改進的情況下,做好溫室保溫措施,并且提高鍋爐工的操作效率也是降低加溫費用的好辦法。陜西苗木繁育中心西部蘭花副主任文平告訴記者:加溫季節(jié)到來前,就對溫室、風機和鍋爐做了全面檢修,防止溫室、通風管道漏風和設備故障等現(xiàn)象。另外,加強對鍋爐工的培訓,讓他掌握最合理的加料時機、煤層厚度和爐排數(shù)量等,做好細節(jié)管理,也能從源頭上減少能源消耗。

制度改進降低勞動本錢

隨著社保制度的完善和各鄉(xiāng)村最低工資規(guī)范的上調(diào),去年一年,勞動密集型產(chǎn)業(yè)的員工工資開支比2009年明顯上漲。珠海市園藝研究所所長金劍平告訴記者,2010年研究所的工資開支比2009年上浮了20%左右;與2007年相比更是增長了50%文平也反映陜西地區(qū)臨時工工資水平上漲明顯:女工從2009年的18元/天上漲到30元/天,男工則從24元/天漲至50元/天。

對此,許多企業(yè)提高了溫室設備的自動化程度,從而降低勞動力成本。比方西部蘭花從去年開始鋪設滴灌設備,目前覆蓋了6000平方米溫室面積,能節(jié)省4個澆水勞動力。還有的企業(yè)減少用工量大、產(chǎn)出效益較低的品種,比方減少草花類的生產(chǎn)。另外,還有企業(yè)選擇減少固定員工人數(shù),集中換盆、出貨期再雇傭臨時工。盡管臨時工的日均工資要高于固定員工,但長期來看,能減輕企業(yè)在社保費用上的支出壓力。

定額工作制度或計件工資制度的推行,讓工資與績效掛鉤,也是精準控制工資支出、提高員工工作效率的有效方法。目前,這種工資制度在種苗組培、定植、換盆及其他較易量化的工作類型中應用十分廣泛,而在日常的生產(chǎn)管理中,許多企業(yè)也有所嘗試。廣州花卉研究中心副總經(jīng)理陳立思告訴記者,就嘗試將部分種苗的生產(chǎn)管理實行外包,將一些技術水平穩(wěn)定的工作外包給技術員,工資收入來自于每盆花的利潤提成,中心只需負責定期檢查,這樣技術員的積極性和責任心就被完全調(diào)動起來了明顯提高了工作效率和產(chǎn)品品質(zhì)。

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