應(yīng)啟敏：山溝里飛出的“金鳳凰”

三十六年來，應(yīng)啟敏專注楊梅、臍橙、柑橘等水果的種植和銷售，從普通農(nóng)民成長為高級農(nóng)藝師，并創(chuàng)辦浙江永豐鮮果專業(yè)合作社，創(chuàng)立“正鳳”牌農(nóng)產(chǎn)品，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們走上共同富裕的康莊大道。

經(jīng)過多年的努力，合作社先后被評為全國農(nóng)民專業(yè)合作社示范社、全國50佳農(nóng)民專業(yè)合作社、浙江省示范性農(nóng)民專業(yè)合作社等。其個人先后榮獲全國農(nóng)村青年致富帶頭人、全國科普帶頭人、臺州市先進(jìn)共產(chǎn)黨員等榮譽稱號。

“當(dāng)農(nóng)民同樣有出路”

永豐鎮(zhèn)地處永安溪、始豐溪的匯流處，四面環(huán)山，地理環(huán)境得天獨厚。當(dāng)?shù)厝艘苑N植楊梅、蜜橘、枇杷等小水果為生，年輕一輩大多外出務(wù)工。

1987年，18歲的應(yīng)啟敏初中畢業(yè)，身邊的同齡人大多選擇做工匠學(xué)徒，但他卻想回家種地。“當(dāng)時正是改革開放時期，經(jīng)濟(jì)發(fā)展快，水果種植業(yè)的發(fā)展前景很大，再加上國家政策對農(nóng)業(yè)的支持，當(dāng)農(nóng)民同樣有出路。”應(yīng)啟敏說。

“當(dāng)農(nóng)民能有什么出息？好好學(xué)一門手藝才是正經(jīng)事。”種了半輩子田的老父親堅決反對。

不服氣的應(yīng)啟敏跑出了家門，躺在厚實的土地上，他愈發(fā)堅定了自己的想法。在他的堅持下，父親終于松口。父子倆一起承包了100畝地，開始種植柑橘、枇杷、楊梅等水果。

春來秋往，小水果大獲豐收，應(yīng)啟敏賺到了人生的第一桶金。但很快，他就發(fā)現(xiàn)了一個問題。“當(dāng)時我種的橘子賣1毛6一斤，但其他有品牌的橘子，像黃巖蜜橘，賣到2元一斤。”應(yīng)啟敏說，盡管水果的品質(zhì)并不差，但由于沒有品牌和銷售渠道，只能被小販低價收購。

沒有品牌就沒有競爭力，單打獨斗不如抱團(tuán)取暖。應(yīng)啟敏意識到，只有改變這種小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式，建立起規(guī)模化的合作經(jīng)濟(jì)組織，農(nóng)民才能脫貧致富。

2003年3月，在永豐鎮(zhèn)政府的支持下，應(yīng)啟敏創(chuàng)立了臨海市永豐鮮果專業(yè)合作社（現(xiàn)名浙江永豐鮮果專業(yè)合作社），吸引周邊眾多果農(nóng)加入。合作社積極引進(jìn)優(yōu)良果種，開展水果栽培技術(shù)培訓(xùn)和推廣，并進(jìn)一步拓展國內(nèi)外市場。

“楊梅賣到8元一顆”

在創(chuàng)立合作社的同年，應(yīng)啟敏還申請了“正鳳”商標(biāo)。“意思是正宗的鳳凰從山溝里飛出。”他介紹。此后，在他的帶領(lǐng)下，合作社積極參加各類省市農(nóng)博會和產(chǎn)品評優(yōu)活動。

2010年，“正鳳”商標(biāo)被評為浙江省著名商標(biāo)，“正鳳”牌臍橙被評為浙江名牌產(chǎn)品，“正鳳”牌柑橘、楊梅被評為浙江名牌農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品數(shù)次榮獲浙江省農(nóng)博金獎。此外，合作社的柑橘、臍橙、楊梅也先后得到綠色食品認(rèn)證。

楊梅是永豐鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品之一，山水間獨有的亞熱帶氣候，使其肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多味甜，深受廣大消費者的青睞。但因其保鮮期短、不耐儲存，經(jīng)營受到很大制約。“如果把鮮楊梅做成冰凍楊梅，在保證口感的同時延長保鮮期，就可以進(jìn)行出口銷售了。”應(yīng)啟敏說。

此后，他瞄準(zhǔn)“凍梅出口”這個市場空白，開始大膽嘗試。鮮果挑選、冰凍包裝、冷鏈運送……通過不斷的研究摸索，應(yīng)啟敏成功掌握了楊梅預(yù)冷保鮮技術(shù)。

2019年7月底，經(jīng)臺州海關(guān)駐臨海辦事處工作人員檢驗檢疫合格后，首批“正鳳”牌冰凍楊梅從臨海出發(fā)，在寧波北侖港登船出海，8月底到達(dá)澳大利亞的墨爾本港口，這是臺州首例冰凍楊梅出口海外。

近年來，“正鳳”牌楊梅已成功進(jìn)入比利時、法國、意大利等歐洲國家，創(chuàng)造了楊梅在國際市場賣到了每顆約合8元人民幣的奇跡。“正鳳”牌柑橘也遠(yuǎn)銷加拿大、俄羅斯、烏茲別克斯坦、吉爾吉斯斯坦等多個海外國家。

改變鄉(xiāng)親們的命運

近日，臨海市萬泰家庭農(nóng)場里一派忙碌，農(nóng)場主金學(xué)多和妻子忙著給柑橘澆水，為半個月后的上市做最后的準(zhǔn)備。

“以前我們一沒技術(shù)，二沒銷路，愁得睡不著，自從加入了合作社，從生產(chǎn)到包裝到銷售，全部統(tǒng)一安排，完全不用我們操心了。”望著金燦燦的柑橘，金學(xué)多笑瞇瞇地說。

自加入合作社后，金學(xué)多的種植基地從10畝地擴(kuò)至30多畝，并轉(zhuǎn)為家庭農(nóng)場，幾年前，農(nóng)場還被評為“浙江省示范性家庭農(nóng)場”，年收入達(dá)30萬元，一家人的日子越過越紅火。

像金學(xué)多夫婦一樣，越來越多的果農(nóng)加入合作社。近年來，合作社先后與省農(nóng)科院、大專院校等科研單位展開技術(shù)合作，積極引進(jìn)新品種、新技術(shù)，并全面實行“生產(chǎn)、管理、商標(biāo)、包裝、銷售”五個統(tǒng)一，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。此外，應(yīng)啟敏還帶領(lǐng)骨干社員前往全國各地開拓市場，建立起幾十個水果銷售網(wǎng)點，積極拓寬銷售渠道。

每當(dāng)路過社員們的基地時，應(yīng)啟敏總是習(xí)慣性地問上幾句，解決他們的難題。樸實的鄉(xiāng)親們說不出感謝的話，只憨笑著將自家的水果硬塞到他懷里。“很感謝合作社，讓我們的生活越來越好，我們原先每年只有四五萬元收入，現(xiàn)在有十多萬元了。”社員朱良福告訴記者。

目前，合作社共有社員151戶，注冊資金400萬元，建立了500畝水果示范基地，帶動社員水果基地8000畝，輻射農(nóng)戶1000多戶。合作社實現(xiàn)年經(jīng)營收入2000多萬元，利潤達(dá)100多萬元。

此外，應(yīng)啟敏還牽頭組織成立了永豐鎮(zhèn)農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會，幫助當(dāng)?shù)卮迕窠鉀Q拓寬銷售渠道、政策補助、技術(shù)培訓(xùn)、申領(lǐng)貸款等系列問題，在他的幫助下，加入聯(lián)合會的農(nóng)戶年均增收5000多元。“接下來，我們將通過線上線下的結(jié)合，進(jìn)一步擴(kuò)大市場，并嘗試探索‘農(nóng)旅結(jié)合’的發(fā)展模式，讓山溝里飛出更多金鳳凰。”應(yīng)啟敏表示。