草莓“紅”了

日光暖暖的，透過白色大棚打在它們紅撲撲的臉上，反映出滿園的喜色——12月，正是水果界的顏值擔(dān)當(dāng)草莓盛情擁抱陽光的時候。

要說草莓，必然繞不開“中國草莓之鄉(xiāng)”建德。

建德種草莓是從1982年開始的。起初只是引種了外地的一兩個品種，而如今，紅頰、越秀、白雪公主、建德紅等20多個各具特色的草莓品種都有了個統(tǒng)一的“名號”——“建德草莓”。建德的2萬莓農(nóng)則遍布全國各地，草莓種植面積達(dá)7.5萬畝，總產(chǎn)值超40億元！

小草莓如何做成了大產(chǎn)業(yè)？建德草莓40年“常紅”的秘訣在哪？走進(jìn)建德的草莓園，我們試圖尋找答案。

“引進(jìn)來”和“走出去”

背靠山丘的草莓園好像一個幸福的孩子，躺在涼風(fēng)與日照悉心調(diào)溫的“地毯”上，天邊云朵高掛，恰如甜甜的棉花糖浮在眼前。

趙建明此刻的心情，比吃了棉花糖還要開心——在建德市楊村橋鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)園，他的33畝草莓種植地正綠中透紅，一片靈動。

趙建明是建德市山里紅家庭農(nóng)場有限公司的負(fù)責(zé)人、高級農(nóng)藝師，已經(jīng)種了33年的草莓。“最開始建德的草莓是露天種的，大約1987年的時候開始使用大棚，我們這邊也成為大棚種植草莓的發(fā)源地。”當(dāng)被問到這些年建德草莓產(chǎn)業(yè)的變化，趙建明表示“說不完”。

“種植方式、種植規(guī)模都變了，你看現(xiàn)在，無土栽培、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控、遠(yuǎn)程操作……連摘草莓都用機(jī)器人了。”趙建明說，隨著草莓的種植技術(shù)越來越先進(jìn)，草莓的質(zhì)量和收益也一年比一年好。草莓的品種也更豐富了。如今，他的農(nóng)場里種著30多種草莓，它們都是建德市多年引進(jìn)、試驗(yàn)、篩選出來的優(yōu)質(zhì)品種。

“優(yōu)良品種是我市草莓產(chǎn)業(yè)保持近40年長盛不衰領(lǐng)引全國的基礎(chǔ)，從豐香到紅頰（顏）都是我市首先進(jìn)行種植推廣，然后成為全國性日系主栽品種。”建德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任孔樟良告訴記者，建德市已與浙江大學(xué)、浙江省農(nóng)科院、杭州市農(nóng)科院建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，今年新推出的首個以地名命名的“建德紅”，就是和浙江省農(nóng)科院聯(lián)合研發(fā)的。下一步，他們還將建立健全三級育苗體系，從根本上解決種苗病害嚴(yán)重問題，并每年引進(jìn)國內(nèi)外草莓新品種10個以上進(jìn)行試驗(yàn)篩選，在種苗和品種上保持領(lǐng)跑全國產(chǎn)業(yè)。

除了“引進(jìn)來”，“走出去”是建德草莓的另一個關(guān)鍵詞，即將建德的草莓苗、物資、技術(shù)帶到外地，引領(lǐng)草莓異地發(fā)展。

對此，建德專門建立了設(shè)施草莓種植職業(yè)技能培訓(xùn)站，對草莓種植戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，并通過嚴(yán)格的結(jié)業(yè)考試，頒發(fā)《建德草莓師傅證》。目前，持有“建德草莓師傅證”的有2萬多人，其中1.7萬多人在異地種植或被聘為技術(shù)指導(dǎo)，他們的足跡遍布全國27個省、市、自治區(qū)，“建德草莓師傅”已成為建德草莓產(chǎn)業(yè)在全國的響亮品牌。

草莓智慧大腦

當(dāng)時代搭上數(shù)字化的列車，建德草莓也不會落下。

“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管系統(tǒng)”“數(shù)字農(nóng)安App平臺”“草莓大腦”信息系統(tǒng)……一系列智慧化的手段在近幾年齊齊“亮活”。

今年9月，一套更全面的系統(tǒng)——建德“數(shù)智草莓”正式上線，圍繞莓農(nóng)、消費(fèi)者和政府，構(gòu)筑起草莓行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)管理應(yīng)用系統(tǒng)。

系統(tǒng)的架構(gòu)稱為“1+6+N管理服務(wù)架構(gòu)”，即1個草莓產(chǎn)業(yè)；莓好管家、莓好服務(wù)、莓好產(chǎn)品、莓好基地、莓好品牌、莓好共富6大場景；土壤檢測、肥藥兩制管理、政策保險等N個應(yīng)用模塊。

利用該系統(tǒng)，所有莓農(nóng)只需一部，就可實(shí)時掌握數(shù)據(jù)、享受服務(wù)——如果你是種草莓的新手，不知道哪個地塊適合種？上釘釘平臺的“莓好村”子平臺，申請土壤檢測，就能通過快遞土壤樣品的方式，免費(fèi)獲取土壤檢測報告和專家診斷意見；不知道哪里可以買到優(yōu)質(zhì)、健康的草莓苗？點(diǎn)擊“我要種苗”，就可以采購選擇種苗；草莓豐收了賣給誰？點(diǎn)擊“我要銷售”，既能發(fā)布自家的草莓信息，也能查詢經(jīng)銷商的需求。

“‘數(shù)智草莓’系統(tǒng)面向的群體很多，有莓農(nóng)也有‘莓粉’，對于政府而言，則可有效解決肥藥數(shù)據(jù)統(tǒng)計難、安全監(jiān)管無閉環(huán)等管理難題，實(shí)現(xiàn)種植科學(xué)化、品質(zhì)精品化、銷售高端化、產(chǎn)業(yè)規(guī)模化的目標(biāo)。”建德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局質(zhì)量和安全監(jiān)管科科長余紅偉介紹，通過“建德草莓”公眾號等平臺，消費(fèi)者可線上參與草莓預(yù)售和采摘預(yù)約，也可通過掃碼查看草莓質(zhì)量安全情況。

據(jù)統(tǒng)計，目前“數(shù)智草莓”平臺已入駐莓農(nóng)9000多人，形成農(nóng)事記錄1.2萬條。接下來，平臺建設(shè)還將進(jìn)一步深化，通過功能完善、迭代升級、場景豐富，打造全周期全產(chǎn)業(yè)鏈全國覆蓋的建德草莓全國高質(zhì)量基地。

“草莓共富計劃”

大同鎮(zhèn)西鄉(xiāng)草莓園，李建偉正在園間忙前忙后，豐收的喜悅溢于言表。

李建偉是杭州沃農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司的總經(jīng)理，今年3月西鄉(xiāng)草莓園剛籌建時，他就在總面積200畝的草莓園承包了130畝地，其中15畝用來試水今年的新品種“建德紅”。11月15日，“建德紅”頭茬成熟上市，半個月后，李建偉就決定，明年要多種一些“建德紅”。

“‘建德紅’比紅頰（顏）可提早20天左右成熟，口感好，顏色鮮艷，108元/斤的價格雖然有點(diǎn)貴，還是有很多人搶購。”李建偉介紹，“建德紅”還有一個很大的特點(diǎn)，就是能連續(xù)開花，畝均產(chǎn)值預(yù)計可以達(dá)6萬元以上，每畝效益比一般草莓至少翻一番。

“建德紅”紅火了西鄉(xiāng)草莓園的采摘季，也進(jìn)一步點(diǎn)燃了建德推動草莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的雄心。

“草莓‘標(biāo)準(zhǔn)地’的建設(shè)是我們接下來要抓的重點(diǎn)工作之一。”孔樟良解釋，草莓“標(biāo)準(zhǔn)地”，就是把土地流轉(zhuǎn)、規(guī)劃整治、產(chǎn)業(yè)布局統(tǒng)一化、集約化，相比以往莓農(nóng)“自租自管”的種植方式，可以更好地實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民“雙增收”。

以大同鎮(zhèn)西鄉(xiāng)草莓園為例，園區(qū)200余畝大棚以2000元/畝的價格出租給種植主體，較傳統(tǒng)土地租賃畝均增收1500元。

據(jù)了解，目前建德市已建有草莓“標(biāo)準(zhǔn)地”2000多畝，計劃明年增加1000畝以上。

更遠(yuǎn)一點(diǎn)的“草莓計劃”也有了“定數(shù)”——根據(jù)今年5月發(fā)布的建德草莓高質(zhì)量發(fā)展扶持政策，未來五年，建德市每年將統(tǒng)籌安排不少于1億元資金，從總部經(jīng)濟(jì)提質(zhì)、異地種植保障、公共品牌提升三個層面支持草莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

比如，每年安排300萬專項(xiàng)資金用于引進(jìn)和培育一批有知識、有活力、有創(chuàng)業(yè)精神的農(nóng)創(chuàng)客；啟動實(shí)施草莓主體綜合保險，從種植損失責(zé)任、財產(chǎn)損失、人身安全三個方面進(jìn)行全面綜合保障……

一顆顆草莓書寫著建德人民的“致富經(jīng)”，也串聯(lián)起杭州、浙江乃至全國莓農(nóng)的“共富夢”。