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農(nóng)技學(xué)習(xí)|陽(yáng)光玫瑰葡萄全套栽培技術(shù)播

放大字體  縮小字體 發(fā)布時(shí)間:2022-05-10 23:41:10 更新時(shí)間:2022-05-10 23:41:28   瀏覽次數(shù):4695
陽(yáng)光玫瑰(Shine- Muscat)是日本以安蕓津21號(hào)為母本,白南為父本雜交選育出的歐美種葡萄。由于它集豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病、大粒、耐貯
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 陽(yáng)光玫瑰(Shine- Muscat)是日本以安蕓津21號(hào)為母本,白南為父本雜交選育出的歐美種葡萄。

 

 

由于它集豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病、大粒、耐貯運(yùn)、口感極佳等優(yōu)點(diǎn)于一體,被稱為“能給葡萄產(chǎn)業(yè)帶來(lái)福音的劃時(shí)代品種”,在全國(guó)各地人氣都很高。

 

 

認(rèn)識(shí)陽(yáng)光玫瑰

 

 

果實(shí)性狀

 

 

果穗圓錐形,單穗重700g左右,最大1.5kg。果粒著生中等緊密,單粒重8~10g,短橢圓形,果皮薄,黃綠色,果粉少,果皮與果肉不易分離。

 

 

幼果至成熟果都有光澤。果肉硬脆,香甜可口,無(wú)澀味,兼有玫瑰香和奶香復(fù)合型香味,可溶性固形物含量17%以上,可滴定酸含量0.4%,食用品質(zhì)極佳。

 

 

成熟后在樹(shù)上掛果時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2~3個(gè)月不落粒,采收后不易擠壓破裂,比巨峰耐貯運(yùn)。

 

 

陽(yáng)光玫瑰是一個(gè)有核的品種,但是在有核栽培的情況下,口感、品質(zhì)都沒(méi)有無(wú)核栽培的表現(xiàn)好,所以陽(yáng)光玫瑰必須無(wú)核化處理。

 

 

生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

 

 

植株長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。芽眼萌發(fā)率85%,花芽分化好且穩(wěn)定,隱芽萌發(fā)力中等,新梢結(jié)實(shí)力強(qiáng),枝條成熟度中等。

 

 

花穗中等長(zhǎng),坐果率高,早果性好,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),果穗、果粒成熟一致。正常管理?xiàng)l件下,第1年建園,第2年開(kāi)始結(jié)果,第3年每畝可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄1500kg。

 

 

物候期

 

 

該品種一般3月中上旬萌芽,5月初進(jìn)入初花期,5月上中旬盛花期,6月上旬開(kāi)始第一次幼果膨大,7月中旬果實(shí)開(kāi)始轉(zhuǎn)色,8月初開(kāi)始成熟,屬中熟品種,物候期與巨峰接近。

 

 

抗逆性

 

 

陽(yáng)光玫瑰較抗葡萄白腐病、霜霉病和白粉病,但不抗葡萄炭疽病,對(duì)灰霉病抗性中等,幼果期較易發(fā)生日灼病。

 

 

缺點(diǎn)

 

 

十全十美是理想狀態(tài),陽(yáng)光玫瑰也有它的不足,主要體現(xiàn)在以下方面:

 

 

● 部分貝達(dá)嫁接苗定植后長(zhǎng)勢(shì)不一致,甚至難于成園(苗木不整時(shí)尤重),葉面易發(fā)皺,普遍表現(xiàn)出病毒病癥狀,嚴(yán)重發(fā)病植株不能形成產(chǎn)量。

 

 

● 易發(fā)生日灼,栽培中果穗附近短梢必須留一到兩葉為果穗遮陰,同時(shí)加大枝條密度。

 

 

● 果實(shí)充分成熟后,管理不善果面易出現(xiàn)不同程度的果銹。

 

 

● 有時(shí)出現(xiàn)坐果不穩(wěn)、大小果等,影響果穗外觀和產(chǎn)量。

 

 

陽(yáng)光玫瑰的價(jià)值

 

 

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

 

 

葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若即使飲用葡萄汁,可快速緩解癥狀。

 

 

葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清黨錮春水平,降低血小板的凝聚力,對(duì)預(yù)防心腦血管有一定的作用。

 

 

葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基。

 

 

葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散,葡萄汁看以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)。

 

 

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

 

 

陽(yáng)光玫瑰是一個(gè)非常值得發(fā)展的葡萄品種,從2015~2016年各地的銷售可以看出消費(fèi)者對(duì)該品種的高度認(rèn)可。

 

 

由于栽培水平要求較高,產(chǎn)量稀少,陽(yáng)光玫瑰多以訂單、電商或者觀光采摘銷售,售價(jià)基本在20元/斤以上。

 

 

陽(yáng)光玫瑰的栽培技術(shù)

 

 

陽(yáng)關(guān)玫瑰對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),其濃郁的甜味、芳醇的香氣可以勾起所有人的思念;但對(duì)種植者來(lái)說(shuō),它又有一個(gè)讓人無(wú)法把控的嬌氣。下面將最新的栽培技術(shù)分享給大家。

 

 

苗木選擇

 

 

苗木質(zhì)量按 NY/T469-2001 的規(guī)定執(zhí)行(詳情見(jiàn)表1、表2,點(diǎn)擊可查看大圖),建議采用脫毒苗木。

 

 

陽(yáng)光玫瑰攜帶卷葉病毒幼苗生長(zhǎng)表現(xiàn)

 

 

陽(yáng)光玫瑰對(duì)葡萄病毒類病害非常敏感,尤其是用未經(jīng)脫毒的貝達(dá)等砧木嫁接葡萄苗木病毒癥狀更為突出帶毒后葉片變形。在各地栽培過(guò)程中卻普遍表現(xiàn)葉片反卷、畸形、褪綠斑駁、透明斑等類似病毒病的癥狀。

 

 

各地近幾年發(fā)展起來(lái)的陽(yáng)光玫瑰葡萄園,因感病毒病不能投產(chǎn)的超過(guò)半數(shù),所以選擇脫毒苗木十分重要!

 

 

建園與定植

 

 

園地準(zhǔn)備:建園前,應(yīng)做好土壤的準(zhǔn)備工作,土壤的準(zhǔn)備主要包括清除自然植被、土地平整、深翻土壤、土壤消毒等。根據(jù)不同的栽培架式和栽培密度 ,挖定植穴(溝),定植穴(溝)要求60cm見(jiàn)方,然后回填,回填時(shí)要施足腐熟有機(jī)肥,一般每畝需要3000kg以上。

 

 

苗木定植:晚秋或早春定植均可,苗木栽植前要進(jìn)行適當(dāng)?shù)母敌藜,一般?5cm短截 ,使根在傷部剪口處促發(fā)新根。將苗木根系舒展放在定植溝(穴)中,當(dāng)填土超過(guò)根系時(shí),輕輕將苗木抖動(dòng),使根系周圍不留空隙?犹顫M后踩實(shí),順行開(kāi)溝澆水,澆透。栽植深度一般以根頸處與地面平齊為宜。嫁接苗的接口要高出地面10cm以上,以防接穗品種生根。

 

 

栽植后管理:幼苗在頂芽萌發(fā)前一般不進(jìn)行管理,讓其自行萌發(fā)。當(dāng)苗木新梢長(zhǎng)到5cm時(shí)要逐步加強(qiáng)管理。根據(jù)整形需要,每株只留1~2個(gè)健壯的新梢。待新梢長(zhǎng)達(dá)20cm左右時(shí),應(yīng)插一根臨時(shí)性的支柱,將新梢綁縛到支柱上,以免被風(fēng)吹倒。

 

 

栽培架勢(shì)

 

 

江蘇常州的三年生陽(yáng)光玫瑰葡萄園 一字架

 

 

陽(yáng)光玫瑰長(zhǎng)勢(shì)較旺,宜稀植大樹(shù)冠栽培,采用大H架(水平棚架,V型水平架),一字架(寬V架,飛鳥架)等,為陽(yáng)光玫瑰根系伸展和枝葉生長(zhǎng)提供足夠的生長(zhǎng)空間。

 

 

整形修剪

 

 

冬季修剪

 

 

修剪時(shí)間:每年12月中旬至2月上旬。建議年前修剪結(jié)束。

 

 

修剪方法:所有架式均以短梢修剪為主,結(jié)合中梢修剪。為防止剪口部位枝條抽干,影響留芽萌發(fā)和結(jié)果部位外移,剪口與芽眼之間距離不能太近,一般5cm以上,或在留芽上部芽眼中間進(jìn)行短截,為破芽修剪。

 

 

隨著樹(shù)齡的增加,結(jié)果枝常常出現(xiàn)缺位現(xiàn)象,如出現(xiàn)結(jié)果枝缺位,可以將缺位部分下部的結(jié)果枝條延長(zhǎng)修剪。以彌補(bǔ)上位結(jié)果枝的缺失。

 

 

定植當(dāng)年冬剪時(shí),結(jié)果母枝全部保留2芽進(jìn)行短梢修剪。靈活掌握單枝更新法、雙枝更新法對(duì)樹(shù)體進(jìn)行短截、回縮。

 

 

夏季修剪

 

 

①抹芽 萌芽后,根據(jù)萌發(fā)芽的優(yōu)劣進(jìn)行選擇,留健壯芽、著生位置好的芽;去除無(wú)用的芽、副芽和癟芽、位置不好的芽。

 

 

抹芽時(shí)間:一般在萌芽后10~15天分次進(jìn)行。

 

 

抹芽方法:第1次主要抹去無(wú)用的芽,如單個(gè)芽眼萌生的副芽和主蔓基部萌生的萌蘗。第2次在第1次抹芽后10天左右進(jìn)行,主要抹去第1次多留的芽、后萌發(fā)的芽和無(wú)用芽、位置不當(dāng)?shù)难。?duì)于有利用價(jià)值的弱芽應(yīng)盡量保留,如主蔓有缺位的部分盡量留芽(無(wú)論強(qiáng)弱),盡量保留。

 

 

②定枝 繼抹芽之后,確定架面新梢數(shù)量及調(diào)整負(fù)載量的技術(shù)措施。

 

 

定枝時(shí)間:一般在新梢長(zhǎng)至15cm左右,花穗出現(xiàn)并能分辨出花穗質(zhì)量時(shí)進(jìn)行。

 

 

定枝的原則和方法:根據(jù)架面分布情況而定,高寬垂架式一般采用短梢修剪,結(jié)合中梢修剪。在定枝時(shí),要根據(jù)花穗質(zhì)量,枝條著生的位置和方向掌握定枝的數(shù)量。一般一個(gè)結(jié)果母枝只保留一個(gè)新梢,最多不超過(guò)3個(gè)。新梢間距15~20cm。如相鄰結(jié)果新梢有缺位時(shí),可保留兩個(gè)新梢。另外根據(jù)枝條生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱來(lái)就決定定枝數(shù)量,一般生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),花穗發(fā)育充分,穗形較大,要適當(dāng)少留新梢,生長(zhǎng)勢(shì)中庸或較弱的,花穗發(fā)育一般,穗形較小的,枝條要多留,并在留枝的時(shí)候,將分化不好的小型花穗去除。

 

 

③主梢摘心 花期一定要控制新梢生長(zhǎng),通過(guò)主梢摘心,終止新梢的延長(zhǎng)生長(zhǎng),使養(yǎng)分集中供給花序,保證開(kāi)花結(jié)果,提高坐果率。

 

 

摘心時(shí)間:葡萄始花期為摘心最佳時(shí)期。

 

 

摘心強(qiáng)度:摘心位置一般在花序以上5~6片葉為宜,摘心口的葉片一般為正常葉片1/3大小。坐果后,結(jié)果枝延長(zhǎng)梢無(wú)需再摘心,可以引縛延長(zhǎng)梢向下垂直生長(zhǎng),改善架面透光條件,減少管理工作量。

 

 

④副梢摘心 主梢摘心后,葡萄枝條生長(zhǎng)先端受阻,葉腋副梢會(huì)迅速生長(zhǎng),造成架面過(guò)分郁閉,影響通風(fēng)透光。

 

 

幼樹(shù)的副梢摘心方法:在不影響樹(shù)體整形的情況下?梢粤2~3片葉,反復(fù)摘心,以增強(qiáng)幼樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)面積。

 

 

結(jié)果枝副梢摘心方法:果穗以下的副梢全部抹去,果穗以上部分,留2~3片葉,反復(fù)摘心,或副梢發(fā)出后,留1片葉進(jìn)行“單葉絕后”摘心。

 

 

⑤枝條引縛 枝條引縛是對(duì)葡萄枝蔓進(jìn)行固定和定位。通過(guò)引縛,合理調(diào)整枝蔓角度和枝條在架面上的合理分布,達(dá)到充分利用陽(yáng)光,促進(jìn)枝條發(fā)育的目的。

 

 

花序、果穗管理

 

 

①疏花 陽(yáng)光玫瑰在良好的管理?xiàng)l件下,每個(gè)結(jié)果新梢會(huì)分生出1~2個(gè)花序,為確保葡萄果實(shí)的質(zhì)量,在花序發(fā)育到5~8厘米,進(jìn)行疏花。

 

 

疏花的原則是:生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)旺結(jié)果枝條留2個(gè)花序,中庸枝條留1個(gè)花序,細(xì)弱枝條不留花序,延長(zhǎng)枝不留花序。

 

 

②花序整形 在葡萄開(kāi)花前7~10天,果穗開(kāi)始拉開(kāi),這時(shí)是花穗整形的最佳時(shí)期。

 

 

陽(yáng)光玫瑰花序整形方法:將果穗基部的幾個(gè)較長(zhǎng)分生小穗去除,并將所留基部支穗回剪2~3cm。在始花期將果穗頂尖部分,掐掉花穗長(zhǎng)度的1~2cm。

 

 

陽(yáng)光玫瑰無(wú)核化處理花序整形方法:保留穗尖3~4cm,其余支穗全部去除即可。穗尖開(kāi)花整齊一致,方便無(wú)核處理。

 

 

③無(wú)核化處理 陽(yáng)光玫瑰本身是一個(gè)有核品種,通過(guò)幾年的栽培觀察,發(fā)現(xiàn)有核葡萄的口感、坐果、品質(zhì)都沒(méi)有無(wú)核的表現(xiàn)好,所以陽(yáng)光玫瑰的無(wú)核處理是必要的。

 

 

調(diào)節(jié)劑使用方法:花全部開(kāi)放至開(kāi)放后3天內(nèi)用25ppm赤霉素+2ppm氯吡脲+200ppm鏈霉素處理。

 

 

第一次處理后12天后用25ppm赤霉素(單獨(dú)處理果粒12克左右)或25ppm赤霉素+2ppm氯吡脲處理(復(fù)配處理果粒16克左右)。

 

 

④果穗整形 在葡萄開(kāi)花后15~20天,陽(yáng)光玫瑰生理落花落果后,根據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量指標(biāo),合理調(diào)整單株及葡萄園的負(fù)載量,再根據(jù)陽(yáng)光玫瑰果穗商品性的要求,進(jìn)行果穗整形。

 

 

⑤疏粒 為保證陽(yáng)光玫瑰的果實(shí)品質(zhì)和果穗整齊度以及增加果實(shí)商品性,在套袋前,對(duì)所留果穗進(jìn)行1次全面的疏粒工作。要去除病蟲果粒、畸形果粒、無(wú)核果粒和著生緊密的內(nèi)膛果粒,疏果后要使果穗上果粒分布均勻、松緊適度,果穗大小基本一致。

 

 

⑥套袋 果實(shí)套袋可以減少鳥類危害和病蟲害、減少農(nóng)藥使用量和環(huán)境污染、延遲采收、提高果實(shí)的商品性。一般在花后30~40天為宜。套袋應(yīng)在晴天進(jìn)行,以上午 8~10時(shí)或下午4 時(shí)以后為宜,切忌雨后高溫立即套袋。

 

 

肥水管理

 

 

施肥管理

 

 

根據(jù)葡萄的需肥規(guī)律,科學(xué)施肥。

 

 

幼樹(shù)期 從新梢開(kāi)始生長(zhǎng)起,每隔15~20天進(jìn)行追肥,前期以氮肥為主兼施磷鉀肥。后期磷肥和鉀肥為主,兼施氮肥,施肥后灌水并及時(shí)松土。

 

 

成齡樹(shù) 施肥以有機(jī)肥為主,化肥為輔。根據(jù)產(chǎn)量、地力等因素,科學(xué)合理的施用,保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。

 

 

①萌芽至開(kāi)花期 可用4~6公斤平衡型水溶肥+海精靈生物刺激劑淋根型分1~2次滴管或沖施。

 

 

②第一次膨大至硬核期 分2次用8公斤高鉀型水溶肥,一次4公斤平衡型水溶肥滴灌或沖施。

 

 

③第二次膨大期 用8~10公斤高鉀型水溶肥分兩次施用。

 

 

④轉(zhuǎn)色期至采收期 用一次4公斤高磷鉀型水溶肥。

 

 

⑤采收后及時(shí)施秋肥 以有機(jī)肥為主,幫助植株恢復(fù)樹(shù)勢(shì),促進(jìn)花芽分化,為翌年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。可適量添加中微量元素開(kāi)溝施入,以采果后施入最佳。

 

 

⑥葉面施肥 在陽(yáng)光玫瑰生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期,如新梢旺盛生長(zhǎng)期、幼果膨大期、果實(shí)迅速膨大期等,除進(jìn)行根部施肥,也可通過(guò)葉面噴施磷鉀源庫(kù)、海精靈生物刺激劑葉面型等,快速補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng),增加葉片光合作用。

 

 

水分管理

 

 

陽(yáng)光玫瑰葡萄園采用溝灌或畦灌,有條件的可采用滴灌或小管出流。應(yīng)根據(jù)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育期的需要進(jìn)行灌溉。

 

 

花前適當(dāng)灌水:根據(jù)天氣情況,需要灌溉1~2次,特別是葡萄萌芽期,需要水分量大。

 

 

花期控水:花期一般維持10~15天,在花期要控制水分。花期澆水會(huì)引起葡萄枝葉徒長(zhǎng),對(duì)開(kāi)花坐果不利;ㄇ白詈1次灌水應(yīng)于花前1周前進(jìn)行。

 

 

果實(shí)膨大期及時(shí)灌溉:從生理落果到果實(shí)軟化期前,是葡萄果實(shí)生長(zhǎng)速度最快的時(shí)期,氣溫較高,蒸發(fā)量大,植株常常會(huì)出現(xiàn)生理性萎蔫現(xiàn)象,易造成植株體內(nèi)水分虧缺。一般每隔10~15天灌溉1次。

 

 

果實(shí)成熟期控水:以利于葡萄糖分積累和控制成熟前的果實(shí)病害。

 

 

秋冬季灌水:降雨偏少地區(qū),注意及時(shí)補(bǔ)充水分。越冬前注意大水漫灌1次越冬水。

 

 

病蟲害防治

 

 

陽(yáng)光玫瑰露天栽培表現(xiàn)不好,各種病害嚴(yán)重。另外,陽(yáng)光玫瑰耐掛果的優(yōu)勢(shì)(可以逐步銷售,獲得較好的效益)在露天栽培無(wú)法實(shí)現(xiàn)。建議陽(yáng)光玫瑰采用大棚或者避雨設(shè)施栽培。

 

 

綠盲蝽的防治南方葡萄園普遍發(fā)生綠盲蝽危害。蟲害發(fā)生早,往往在葡萄絨球期、芽苞見(jiàn)綠的時(shí)候出現(xiàn)。發(fā)展迅速,一兩天時(shí)間就可以把果穗上的汁液吸干。因?yàn)橄x害可以轉(zhuǎn)移,建議相鄰果園協(xié)同防治。

 

 

陽(yáng)光玫瑰花期前后易感染霜霉病和灰霉病,雖然病害可以治療,但還是會(huì)造成花穗或者果穗的木質(zhì)化,影響果實(shí)的品質(zhì)。炭疽病在陽(yáng)光玫瑰果實(shí)上表現(xiàn)較重,特別是進(jìn)入果實(shí)成熟后期,需要特別注意。

 

 

切記,避雨和大棚栽培同樣要套袋!

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