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魯祖廟花市一老板說(shuō)，整個(gè)行業(yè)都陷入招工難局面，熟手嫌活路累，生手又不愿意學(xué)
一塊招工廣告牌，在店門(mén)口掛了三年，最終只招到一個(gè)工人。不是老板給的工錢(qián)低，而是整個(gè)花市行業(yè)都陷入了招工難的局面，甚至有老板為挽留員工，寫(xiě)下長(zhǎng)達(dá)三頁(yè)的道歉信。
昨天，渝中區(qū)魯祖廟花市，花店老板唐光能說(shuō)起最近幾年的招工難，愁得眉頭都打成了結(jié)。
人手缺，老板自己來(lái)搬運(yùn)
唐光能今年53歲，在花市里經(jīng)營(yíng)著一家能能花木店，由于店內(nèi)一直缺人，腿腳殘疾的他只得自己當(dāng)搬運(yùn)工。
能能花木店離魯祖廟花市路口約有100米，門(mén)口一排紅玫瑰與黃玫瑰，鮮艷可愛(ài)，吸引路人不斷駐足觀看。在漂亮的花卉中間，一塊招工的廣告牌同樣也引人注目。唐光能特意將它掛在店門(mén)口的樹(shù)上，希望來(lái)來(lái)往往的人能看到。
“我這個(gè)招牌都掛出去三年了，迄今為止只招到一個(gè)人。”唐光能說(shuō)，一個(gè)熟練的花工每月可掙到2200元左右，還包住宿。不過(guò)這份看起不低的工資卻吸引不了前來(lái)詢問(wèn)的人。
唐光能說(shuō)，熟手嫌活路累，不愿意干，生手又不愿意學(xué)。這是他長(zhǎng)期招不到人的最主要原因。
由于店內(nèi)缺人手，老板只得親自上陣。“店里的3個(gè)工人都出去做維護(hù)了，搬東西的活只有我們自己來(lái)干。” 昨天，渝北一家單位訂了他店內(nèi)的擺花，需要搬運(yùn)上車(chē)的花木共300多盆，其中一人高的大型盆栽就有86盆。“這么多東西全靠我和老婆，還有姨姐來(lái)搬。”老板當(dāng)搬運(yùn)，這在花木店老板眼中是件很平常的事情。
隔壁另一家花木店的老板告訴記者：“我們店里搬樹(shù)這些活都是老板自己干，工人一般都不得做，他們多半干技術(shù)活，苦活累活都不得沾。”
熟練花工要熟悉200種植物
在外行人眼中，花木店工人是個(gè)不需要技術(shù)的體力活，只要勤快就好。事實(shí)上，花木店的工人不但要認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的200個(gè)品種植物，還要知道每種植物的喜好，掌握用水量，定期施肥，以保證植物良好的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
“現(xiàn)在的花木店做零售都賺不到錢(qián)，基本上都是承包單位的植物。”唐光能說(shuō)，近幾年辦公室的需求量越來(lái)越大，特別是綠色的大型盆景在公司、學(xué)校、醫(yī)院內(nèi)部最受歡迎。
不過(guò)，一般單位都沒(méi)有專門(mén)的養(yǎng)花工人，因此企事業(yè)單位多與花木店簽訂合約，租賃他們的植物。而花木店要做的，就是進(jìn)行維護(hù)。“水的掌握特別重要，有的植物不喜歡多水，那就只需要在葉子上噴灑點(diǎn)就好，有的喜歡，那必須澆透。”唐光能說(shuō)，就是這樣一個(gè)如何澆水的技術(shù)難關(guān)，難住了許多前來(lái)應(yīng)聘的人。
“也不是說(shuō)我不招生手，只是他們很多人不愿學(xué)，生手帶出師起碼要3年，沒(méi)人靜得下心來(lái)學(xué)。”在花木行業(yè)，一名成熟的工人起薪多在兩千元以上，有些工人技術(shù)成熟后，很快就離開(kāi)魯祖廟，去別的地方自立門(mén)戶。
目前，魯祖廟花市的許多工人長(zhǎng)期超負(fù)荷運(yùn)作，因?yàn)橐恢睕](méi)有足夠的新人加入。拿唐光能來(lái)說(shuō)，他的花木店現(xiàn)在已經(jīng)有了規(guī)模，他想再把業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)大一點(diǎn)，但作為老板，他卻不敢隨意給工人再增加工作量。他說(shuō)，要當(dāng)好老板，必須得把工人哄好，不然麻煩事會(huì)更多。
挽留員工，老板寫(xiě)長(zhǎng)信道歉
“前段時(shí)間，有單位投訴說(shuō)租的花沒(méi)照顧到位，我聽(tīng)后就訓(xùn)了工人幾句，沒(méi)想到他要辭職。”眼看現(xiàn)在人手不夠，如果再走一個(gè)員工，那好不容易做起來(lái)的生意就不得不縮小，唐光能只得主動(dòng)給工人寫(xiě)了一封長(zhǎng)達(dá)3頁(yè)的道歉信，好說(shuō)歹說(shuō)才留住他。
“其實(shí)，是不是熟手都不重要，當(dāng)花木工最重要的還是責(zé)任心，如果有生手愿意來(lái)學(xué)，只要他責(zé)任心強(qiáng)，我也愿意招。”唐光能昨天不停強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)，在租賃花木行業(yè)中，工人的素質(zhì)決定了老板的利潤(rùn)。
唐光能透露，如果一個(gè)工人沒(méi)得責(zé)任心，植物死了花木店要負(fù)責(zé)更換，這是一筆非常大的損失。租賃合同一般最短一年起，而在一年中，由于氣候原因，花木租賃只有3月—11月氣溫較高時(shí)稍能盈利，12月—3月基本是虧損經(jīng)營(yíng)。
因此，如果工人在盈利的時(shí)期沒(méi)有好好經(jīng)營(yíng)好植物，那這年基本上就要賠掉雙倍的租金。“之前有個(gè)工人喊我漲工資，說(shuō)出去干保安跟這個(gè)錢(qián)差不多，但是人要輕松好多，我都不曉得該怎么回答了。”工人的辛苦唐光能是看在眼里的，但整個(gè)行業(yè)的行情就是這樣。
他介紹，現(xiàn)在供應(yīng)整個(gè)重慶的大部分花木都是從沿海省市運(yùn)過(guò)來(lái)的。為降低成本，花商們已經(jīng)開(kāi)始嘗試在本地設(shè)立苗圃。唐光能說(shuō)，未來(lái)花木生意的市場(chǎng)越來(lái)越大，歡迎真心想從事這個(gè)行業(yè)的新人到魯祖廟去學(xué)手藝，從小工做起，說(shuō)不定幾年后就成長(zhǎng)為老板了金枝國(guó)槐
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