核桃苗木果實(shí)成熟期內(nèi)含物的變化

0.8%0.5%和0均增加不顯著堅(jiān)果殼厚未增加，仁色無變 化，說明大泡核桃堅(jiān)果大小、殼厚和仁色在9月2日左右已基本 定型。②單果重不同采收期依次增加-1.42%出現(xiàn)負(fù)增長可能系采樣誤差所致）16.14%0.43%和2.69%,核仁重分別 增加2.25%20.28%0.65%和3.12%③出仁率和仁含油率 隨采收期推遲而增加：出仁率分別增加1.95%1.92%,

12%和0.23%仁含油率分別增加1.81%2.92%0.26%和2.94%,9月17日及以后采收的核仁飽滿充實(shí)油香味濃,無甜澀味。④試驗(yàn)期內(nèi)，采收遲早與堅(jiān)果內(nèi)褶壁發(fā)達(dá)程度，橫隔 膜厚度及質(zhì)地取仁難易等無明顯差異。目前，早采現(xiàn)象在云南省均較普遍，有的甚至早采1個(gè)多 月。這將造成巨大的浪費(fèi)和損失，必需引起有關(guān)方面的高度重 視。1999年云南省核桃產(chǎn)量60452噸，如果以1/3早采半個(gè)月 計(jì)算，則會(huì)造成減收核桃仁850.35噸，折合人民幣近2000萬 元。因此，各地應(yīng)將核桃的適時(shí)采收作為一項(xiàng)增產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、增效 重要技術(shù)措施。