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銀杏分布廣,但各地均見栽培于古廟宇內(nèi)或其附近,野生于山林或深山老林中者極罕見。因此至今有無野生的銀杏,尚有爭論,有說浙江天目山有野銀杏。
通過調(diào)查知古銀杏樹不少,幾百年上千年的樹各地均有。
學(xué)者們公認(rèn)山東莒縣浮來山定林寺有一株最古老的銀杏,樹高24.7米,樹干最大的周圍有15.7米。需9個或更多人手拉手方可合抱。樹冠遮蔭達(dá)數(shù)畝,樹齡據(jù)推算已達(dá)3000年。
根據(jù)《左傳》(戰(zhàn)國時成書)記述,公元前715年9月25日,魯、莒兩諸侯國的使者魯侯伯禽與莒子曾在這棵銀杏樹下會盟。
河南省濟(jì)源市王屋山下的紫維宮,有一株據(jù)說是漢代留下的古銀杏,樹勢極雄偉,年歲有1800多年了。此外,湖南沅陵縣杜家坪鄉(xiāng)木王村前的一山溝里,有一株銀杏,高達(dá)30米,胸圍9.3米,為漢代遺下來的,也有1800年了。四川灌縣青城山天師洞有二古銀杏,高30米,直徑3米多。相傳為張?zhí)鞄熕,樹齡也有1800年。各地銀杏千年以上者還多,如進(jìn)一步深入調(diào)查會有更多發(fā)現(xiàn)。
日本的銀杏,由于栽種歷史古老,也有大樹古樹,但日本銀杏中常有葉上生出果實(shí)(實(shí)為種子)的奇異現(xiàn)象。據(jù)說中國的山東省的銀杏樹也發(fā)現(xiàn)過此現(xiàn)象。
銀杏屬裸子植物銀杏科銀杏屬,僅一種。它是雌雄異株植物。雌株結(jié)的果(實(shí)為種子)可食,食用部分為種仁(外面厚層黃色肉質(zhì),有臭味者為外種皮,中間較硬白色者為牛種皮,之內(nèi)還有薄薄一層內(nèi)種皮)。種仁還可入藥,有潤肺止咳之功。因此如果要發(fā)展銀杏果實(shí)(種子)則多栽雌株,要單為綠化美化庭園之用則應(yīng)栽雄株。由于銀杏要25—30年,方可識別雌雄株,故及早發(fā)現(xiàn)雌雄株就成為造林關(guān)鍵,F(xiàn)在科學(xué)家已解決這個問題,方法是看它的細(xì)胞染色體形態(tài);即雌株細(xì)胞有WZ染色體,雄株有ZZ染色體。即雌株有一對異型染色體,雄株則無。這就為早期區(qū)別銀杏雌雄株提供了科學(xué)依據(jù)。