苗木種子的采收與調(diào)制

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多數(shù)觀賞植物的采種是在種子完熟時進行的。種子的成熟通常從形態(tài)上來判斷，成熟的標(biāo)志是表現(xiàn)出本品種所具有的種子形態(tài)、大小、色澤。種子的成熟通常分為形態(tài)成熟與生理成熟，但有些種子具生理后熟期，在采收后尚需一段時間才能完全成熟。為了保證種子的質(zhì)量，在理論上，采收的種子越成熟越好。但在實際中，尚需考慮種子特性和脫落等其他因素來決定采收時期。對于大粒種實，通常在果實開裂時，立即從植株上收集或脫落后由地面上收集;小粒、易于開裂的干果類和球果類種子，一經(jīng)脫落則不易采集，且易遭鳥蟲啄食，或因不能及時干燥而易在植株上萌發(fā)，從而導(dǎo)致品質(zhì)下降的，生產(chǎn)上一般在果實將開裂時，于清晨空氣濕度較大時采收;對于開花結(jié)實期長，種子陸續(xù)成熟脫落的，宜分批采收(如一串紅);對于成熟后掛在植株上長期不開裂、亦不散落者，可在整株全部成熟后一次性采收。
    不同的花卉種類，種子成熟的時間也各不相同，播種繁殖成敗的關(guān)鍵在很大程度上決定于種子的生命力，它決定了播種后發(fā)芽率的多少和發(fā)芽勢的強弱，在采集前首先要鑒定種子的成熟度。種子的成熟有兩個指標(biāo)，即生理成熟和形態(tài)成熟。
    (1)生理成熟指種子的種胚已經(jīng)發(fā)育成熟，種子內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)積累已基本完成，種子已具有發(fā)芽能力，但是達(dá)到生理成熟的種子，沒有明顯的外部形態(tài)標(biāo)志。
    (2)形態(tài)成熟這時的種子其內(nèi)部的生化變化已經(jīng)結(jié)束，營養(yǎng)物質(zhì)的積累已停止并已轉(zhuǎn)化為難溶于水的淀粉、蛋白質(zhì)等，種子含水量降低，種子處于休眠狀態(tài)，種皮堅硬，抗逆性增強，種子耐貯藏。處于形態(tài)成熟的種子，往往具有一定的外觀特征，種子的種皮色、變硬，果實則變軟、變色、有香味等。生產(chǎn)上多以形態(tài)成熟來做為種子成熟的標(biāo)記，來確定采收時間。
    大多數(shù)種子的生理成熟先于形態(tài)成熟，也有一些種子例外，如銀杏，雖然形態(tài)上已成熟，但胚沒有發(fā)育完全，其內(nèi)部的生化活動還在繼續(xù)，經(jīng)過一定時間后種胚才逐漸成熟，具有發(fā)芽能力，即所謂的后熟作用。大部分種子采收后，經(jīng)一段后熟作用，可提高種子的質(zhì)量，提高種子的發(fā)芽率。
    采收各種花卉種子，必須等到籽粒充分成熟后才能采收。對少數(shù)容易爆裂飛散的種子，如風(fēng)仙花，三色繭等;容易落人水中的睡蓮種子及成熟后易散落的一串紅種子等，或套袋、或提前采收以待后熟。在同一株上，應(yīng)選擇早開花枝條所結(jié)的種子，其中以生在主干或主枝上的種子為好，對于晚開的花朵及柔弱側(cè)枝上花朵所結(jié)的種子，一般不宜留種。
    二、種子的調(diào)制
    種子調(diào)制是指從采收的種實中，獲取成熟種子的過程。大致包括種子的脫粒、干燥、去雜和分級等幾個環(huán)節(jié)。種子采收后，往往帶有一些雜質(zhì)，如果皮、果肉、草籽等，不易貯藏，必須經(jīng)過干燥、脫粒、凈種、分級等步驟，才能符合貯藏、運輸、商品化的要求。
    1.種子脫粒
    種子脫粒、干燥法是依據(jù)植物果實和種子的特性來決定不同的方法，對于干果類種子(如菊科花卉的種子)和球果類(如松柏)通常采用在陽光下曬干后，待果實開裂后，收集種子;部分含水量高的應(yīng)采用陰干的辦法較好;肉果類(如茄科、仙人掌類果實)的果實含水量高，不宜曝曬，一般用清水浸泡數(shù)日，或經(jīng)短期發(fā)酵后直接揉搓，取出種子。