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科屬：山茶科，山茶屬。廣義 的山茶花是指山茶屬中以觀花為主的一個(gè)大類(lèi)群，它包括了人們 熟知的云南山茶(C.ret℃ulata)，金花茶(C,petebtii)和茶梅 (C. sasanqua)等；狹義的山茶則僅指山茶組中的山茶一個(gè)種。 山茶的園藝品種極多。全世界已有5 000以上的品種，我國(guó)約有 300個(gè)以上。
常綠灌木或小喬木，樹(shù)皮光滑，樹(shù)干灰白或褐灰色。葉革 質(zhì)，互生，卵圓形至橢圓形，長(zhǎng)4~10厘米，先端急尖或漸尖， 深綠色，有光澤。冬春開(kāi)花，1~3朵頂生或腋生，花梗不明顯， 具大紅、淡紅、白等色或夾有斑紋；有單瓣、半重瓣、牡丹、托 桂、玫瑰、重瓣、完全重瓣等型。
山茶花品種繁多，花型豐富，色彩絢麗，是我國(guó)十大名花之 一。后傳至日本及歐美，成為世界名花。其花期特長(zhǎng)，各品種自 秋至春花開(kāi)數(shù)月而不斷。由于與迎春、梅花、7欠仙一起綻蕾吐艷 于嚴(yán)寒之時(shí)，因而被稱(chēng)為“雪中四友”。在民間，人們把山茶看 作是吉祥的象征，是春節(jié)清供的主要花齊。
【繁殖】抒插，嫁接，播種。 •*
(1)扦插：常于梅雨期進(jìn)行。選擇粗壯的半成熟枝條，制成 長(zhǎng)8~10厘米長(zhǎng)的插穗，下端略帶二年生的部分；插后澆足水， 用塑料薄膜保濕，保持溫度20～251:插后約1個(gè)月可愈合，約 6周后生根。如用0.4%~0.5%吲哚丁酸溶液處理插穗下端2~3 秒，可明顯促進(jìn)生根。8月下旬至9月初也是適宜扦插的時(shí)期。如 扦插材料缺少或需大量繁殖時(shí)，可用單芽扦插。
(2) 嫁接：宜在5～6月進(jìn)行。用油茶或單瓣茶花作砧木，采 用劈接法，接后2個(gè)月即可萌芽抽梢。也可進(jìn)行靠接，由于靠接 時(shí)接穗不離開(kāi)母體，通常有較好的成活率，嫁接后3~4個(gè)月，兩 者即可愈合一體，可在愈合處的下端剪去接穗的母體、上端剪去 砧木，即成一新的植株�？梢栽谝恢暾灸旧霞藿訑�(shù)個(gè)品種，使一 植株上開(kāi)出數(shù)種花型和顏色的花朵，別有一番情趣。
(3) 播種：種子成熟采收后即行播種，或砂藏后于2～3月播 種。覆土2~3厘米，一個(gè)月后出土。由于結(jié)果的大多為單瓣品 種，故播種只用于培育新品種或培育砧木。
【栽養(yǎng)要點(diǎn)】
(1) 為宜，10月至翌年3月以10~131為宜。略耐寒，有些 品種能忍耐-6～-101的低溫，但盆栽植株在冬季還宜移人室 內(nèi)，維持51左右的溫度，不但可以安全越冬，而且可使植株正 常開(kāi)花。開(kāi)花溫度以10~201時(shí)為最好；101以下時(shí)雖能開(kāi)花， 但花蕾發(fā)育遲緩，01：左右容易對(duì)花蕾產(chǎn)生寒害或凍害（不同品 種對(duì)低溫的忍耐程度不同）。同時(shí)開(kāi)花時(shí)要防止白天溫度較髙而 夜間溫度過(guò)低，否則易引起僵花。氣溫在1210時(shí)，植株開(kāi)始萌芽 生長(zhǎng)。忌高溫，301以上時(shí)植株停止生長(zhǎng)，應(yīng)采用遮蔭、環(huán)境噴 水和加強(qiáng)通風(fēng)等措施降低溫度。
(2) 光照：喜半陰，忌陽(yáng)光曝曬。5~9月應(yīng)進(jìn)行遮蔭，遮去 40%~50%的陽(yáng)光，也可置大樹(shù)底下等半蔭處，春末及秋初宜讓 植株多見(jiàn)早晚的陽(yáng)光；其余時(shí)間需給予充足的陽(yáng)光，特別是初春 植株生長(zhǎng)及旺盛開(kāi)花時(shí)期，充足接受陽(yáng)光，有利于植株的生長(zhǎng)與 開(kāi)花。
(3) 澆水：喜濕潤(rùn)的土壤環(huán)境，怕干旱，也忌濕澇，應(yīng)根據(jù) “間干間濕”的原則澆水。山茶的根系纖細(xì)而脆弱，済水過(guò)多會(huì)
導(dǎo)致?tīng)�根，過(guò)干則不利于植株生長(zhǎng)與開(kāi)花。開(kāi)花時(shí)，尤應(yīng)注意給
予充足的水分，不讓盆土過(guò)干，否則枝葉容易萎曲枯黃，影響花 蕾的發(fā)育，并使花朵萎蔫、開(kāi)花期變短》冬季末開(kāi)花的品種因植 株尚處于休眠，因而只需適當(dāng)澆水即可，不宜澆水過(guò)多。夏季需 及時(shí)供應(yīng)水分，_保持盆土濕潤(rùn)。入秋后逐漸減少澆水。
(4) 環(huán)境濕度：喜濕潤(rùn)的環(huán)境，生長(zhǎng)期間，特別在夏秋高溫 而空氣干燥時(shí)，應(yīng)經(jīng)常向枝葉及四周?chē)姙⑷~面水，以保持空氣的 濕潤(rùn)。
(2) 修剪：苗期應(yīng)通過(guò)摘心或短截的方法使植株形成較為豐 滿(mǎn)的樹(shù)形。由于山茶花的萌芽力不強(qiáng)，而且分枝也比較均勻，所 以一般不需要較重的修剪。較大的植株只需適當(dāng)疏去過(guò)密的分叉 枝、細(xì)弱枝、徒長(zhǎng)枝和病蟲(chóng)枝，并短截突出樹(shù)冠的竄枝即可。山 茶花孕蕾時(shí)常常會(huì)有很多花蕾，特別是生長(zhǎng)衰弱的植株，所結(jié)的 花蕾更多。應(yīng)在花蕾長(zhǎng)至黃豆般大小時(shí)進(jìn)行疏蕾，摘去內(nèi)部被枝 葉遮擋的花蕾，外側(cè)的每個(gè)小枝上只需保留1個(gè)花蕾，其余的全 部摘除。疏蕾應(yīng)多次進(jìn)行，并注意避免傷及腋芽�；ɡ俣鄷r(shí)會(huì)影 響開(kāi)花的質(zhì)量，即開(kāi)花差、開(kāi)花小、色澤差，并影響翌年植株的 生長(zhǎng)。1~4年生的幼苗，最好不要讓其孕蕾開(kāi)花，如有發(fā)現(xiàn)， 應(yīng)及早摘除。因?yàn)檫^(guò)早開(kāi)花會(huì)消耗植株養(yǎng)分，影響今后的生長(zhǎng)與 開(kāi)花。
(7)翻盆：生長(zhǎng)2~3年的盆株，應(yīng)在花后或入秋后植株生 長(zhǎng)緩慢時(shí)進(jìn)行。喜疏松肥沃、排水良好的酸性土壤，？11值以 5.0～6.5為宜。用堿性基質(zhì)栽養(yǎng)時(shí)，植株會(huì)停止生長(zhǎng)或生長(zhǎng)不 良，輕則葉小黃化，重則葉片卷曲枯死。黏重的土壤因透氣性 差，也不利于植株的生長(zhǎng)，易導(dǎo)致植株逐漸死去。
(8)病蟲(chóng)害防治：常見(jiàn)有炭疽病、枯枝病、灰斑病、黑斑 病、輪斑病和介殼蟲(chóng)、茶梢蛾等病蟲(chóng)危害。
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【栽養(yǎng)常見(jiàn)問(wèn)題】____________________________ |
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常見(jiàn)問(wèn)題 |
原因及對(duì)策 |
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發(fā)生焦葉，焦斑由小變 大.直至葉片脫落 枝葉上有一層煤灰狀黑點(diǎn) |
常為病害侵染所致，造成山茶葉片發(fā) 焦落葉的病害有炭疽病、輪地病等 為煤污病危害所引起，此病由真菌侵 染引起，而真菌生長(zhǎng)、繁殖所需營(yíng)養(yǎng)是從 蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、粉虱的分泌物中獲得，因 此防病須先治蟲(chóng) |
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嫩梢枯萎 |
受茶梢蛾、枯枝病危害 |
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花蕾干癟（花蕾自然干癟 一般稱(chēng)僵花） |
①施肥不當(dāng)：秋后施用氮肥，引起植 株枝葉生長(zhǎng)旺盛，從4使植株內(nèi)的碳氮比 失調(diào)；②低溫影響：特別是白天溫度高而 夜間低溫；⑤光照不足，植株缺少開(kāi)花所 需的養(yǎng)分 |
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葉片黃化 |
常為缺鐵引起 |
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