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銀杏又叫白果樹、公孫樹、鴨掌樹，屬銀杏科銀杏屬落葉大喬木，裸子葉植物，現(xiàn)世界上僅存一種，原產(chǎn)我國(guó)，是世界著名樹種。銀杏樹高可達(dá)40米，樹干直徑可達(dá)3米，壽命長(zhǎng)達(dá)千年以上，因而具有活化石之稱。其葉為單葉，扇形，雌雄異株，種子橢圓形，熟時(shí)黃色或橙黃色。銀杏分布廣泛，我國(guó)北起沈陽，南至廣州；東起沿海諸省，西至甘肅南部以及西藏都可種植。
1 銀杏的利用價(jià)值及用途
1.1 林果藥兼用
銀杏是我國(guó)特有的一種林果藥兼用的多功能樹種。作果樹栽種時(shí)，因其雌雄異株，需配植授粉樹。銀杏樹全身都可入藥，被人們稱為“搖錢樹”。其果實(shí)又稱為白果，為干果之中的上品，營(yíng)養(yǎng)豐富，醫(yī)食俱佳。葉片中所含黃酮甙和根中所含白果苦內(nèi)脂都具有較高的藥用價(jià)值，花是良好的蜜源，外種皮和葉可用于制造生物農(nóng)藥。
1.2 材質(zhì)優(yōu)良
銀杏木材輕軟，紋理細(xì)致，有光澤，不翹不裂，耐腐蝕，有“銀香木”之稱，可雕刻成精良的工藝品、打造出精美的家具，也可做優(yōu)良的建筑用材。
1.3 園林效果獨(dú)特
銀杏樹高大挺拔，雄偉壯麗，葉形奇特而秀美，春夏季滿株翠綠，入秋后百片金黃，且病蟲害少，抗污染，耐火燒，可作庭蔭樹、獨(dú)賞樹、行道樹，是較重要的園林綠化樹種之一。由于銀杏種子成熟后，外種皮在軟化腐爛過程中有異味發(fā)出，銀杏作園林綠化樹種和行道樹使用時(shí)，最好選用雄株。
2 銀杏實(shí)生苗生產(chǎn)技術(shù)
銀杏做園林綠化用樹種時(shí)，最好用播種方法生產(chǎn)銀杏實(shí)生苗，銀杏的實(shí)生苗分枝點(diǎn)較高，樹干較高，樹形比嫁接樹更美觀，經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益更高。
2.1 種子采收及處理
銀杏種子采收的適宜時(shí)間為l0月份。為確保銀杏種子質(zhì)量與發(fā)芽率，應(yīng)從抗逆性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、授粉好、產(chǎn)量高的健壯銀杏樹上采集完全成熟的種子。將采集來的銀杏種子堆放在陰涼處，堆放厚度約20厘米，經(jīng)4～5天后外種皮變軟腐爛，人工搓揉、漂洗，去除外種皮后置于通風(fēng)陰涼處晾曬3小時(shí)左右，至骨質(zhì)種皮呈白色時(shí)即可進(jìn)行層積處理。具體方法：選擇地勢(shì)高燥、地下水位低、排水良好、向陰背陽之處挖溝，寬1～1.5米，深60～70厘米，長(zhǎng)度視種子數(shù)量而定，溝挖好以后，先在溝底鋪一層粗沙，再鋪5厘米厚的濕沙（沙的濕度以手捏成團(tuán)不出水，松開即散為度），然后將種子與濕沙按1∶3～1∶5的比例，分層交替放入溝內(nèi)，每層3～5厘米，種子放到距地平面10厘米左右為止，其上覆10～20厘米濕沙，再蓋土堆成屋脊形。于兩側(cè)挖好排水溝，以防雨水滲入溝內(nèi)，為保證通氣，在埋藏溝內(nèi)每隔1米左右豎立一束秸稈把。經(jīng)過3個(gè)月左右層積處理，翌年春天播種出苗率高，且出苗整齊。
2.2 圃地選擇
銀杏對(duì)土壤要求不嚴(yán)，無論沙壤土或粘壤土都適合銀杏生長(zhǎng)。但銀杏是深根性樹種，地下水位不宜高。另外，銀杏不耐鹽堿，因此應(yīng)選土層深厚、地下水位低、通透性較好、不積水的地塊作為圃地。
2.3 整地做床
銀杏一般采用高床育苗。選好適宜地塊后，對(duì)土壤進(jìn)行深翻的同時(shí)，做成寬120～150厘米，高l5～20厘米的苗床。苗床間可留寬l5～20厘米的作業(yè)道。播種前結(jié)合圃地深翻施基肥�；手饕獮楦鞄剩┯昧繛�1000～1500公斤/667平方米。銀杏的病蟲害較少，對(duì)圃地與苗床的消毒滅菌處理較簡(jiǎn)單，一般做好常規(guī)的土壤深翻等工作即可。
2.4 播種
銀杏的播種期多在早春，選粒大、飽滿、骨質(zhì)種皮呈白色、新鮮并有光澤的種子播種，如處理得當(dāng)，發(fā)芽率可達(dá)90%以上。為保證銀杏種子的發(fā)芽率，種子播前或沙藏催芽前可用ABT（生根粉）0.02～0.025毫克/升溶液進(jìn)行噴霧處理。采用條播的方式播種，在做好的苗床上橫向開溝；播種溝距為25～30厘米，溝深3～4厘米。種子間距離10厘米左右，每延長(zhǎng)米播種10～12粒，播種量為45～50公斤/667平方米。播種后回土填平，稍加鎮(zhèn)壓，并蓋稻草等物以保濕。
2.5 幼苗撫育技術(shù)
銀杏春播40～50天后萌芽出土。由于剛出土的銀杏幼苗較幼嫩，氣溫較高時(shí)應(yīng)注意噴水降溫，避免日灼危害幼苗。5月份幼苗易患立枯病，可通過松土，增加土壤通透性，并噴灑波爾多液等加以防治。為增強(qiáng)銀杏幼苗的抗性，可施用適量草木灰。在圃內(nèi)進(jìn)行常規(guī)除草、松土、施肥、澆水與病蟲防治時(shí)，防止碰傷苗莖基部與幼苗頂芽，還要做好冬季防寒管理。銀杏移栽與出圃的適宜時(shí)期為自然落葉進(jìn)入休眠至春天芽開始萌動(dòng)前，一年生銀杏實(shí)生苗的出圃標(biāo)準(zhǔn)：苗高25～30厘米，地徑0.5～0.8厘米。用于園林綠化或行道樹時(shí)，最好培育成實(shí)生大苗，將一年生銀杏實(shí)生苗移栽后，經(jīng)2～3年培育成大苗帶土球出圃，不僅經(jīng)濟(jì)效益高，園林綠化效果更好。
1 銀杏的利用價(jià)值及用途
1.1 林果藥兼用
銀杏是我國(guó)特有的一種林果藥兼用的多功能樹種。作果樹栽種時(shí)，因其雌雄異株，需配植授粉樹。銀杏樹全身都可入藥，被人們稱為“搖錢樹”。其果實(shí)又稱為白果，為干果之中的上品，營(yíng)養(yǎng)豐富，醫(yī)食俱佳。葉片中所含黃酮甙和根中所含白果苦內(nèi)脂都具有較高的藥用價(jià)值，花是良好的蜜源，外種皮和葉可用于制造生物農(nóng)藥。
1.2 材質(zhì)優(yōu)良
銀杏木材輕軟，紋理細(xì)致，有光澤，不翹不裂，耐腐蝕，有“銀香木”之稱，可雕刻成精良的工藝品、打造出精美的家具，也可做優(yōu)良的建筑用材。
1.3 園林效果獨(dú)特
銀杏樹高大挺拔，雄偉壯麗，葉形奇特而秀美，春夏季滿株翠綠，入秋后百片金黃，且病蟲害少，抗污染，耐火燒，可作庭蔭樹、獨(dú)賞樹、行道樹，是較重要的園林綠化樹種之一。由于銀杏種子成熟后，外種皮在軟化腐爛過程中有異味發(fā)出，銀杏作園林綠化樹種和行道樹使用時(shí)，最好選用雄株。
2 銀杏實(shí)生苗生產(chǎn)技術(shù)
銀杏做園林綠化用樹種時(shí)，最好用播種方法生產(chǎn)銀杏實(shí)生苗，銀杏的實(shí)生苗分枝點(diǎn)較高，樹干較高，樹形比嫁接樹更美觀，經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益更高。
2.1 種子采收及處理
銀杏種子采收的適宜時(shí)間為l0月份。為確保銀杏種子質(zhì)量與發(fā)芽率，應(yīng)從抗逆性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、授粉好、產(chǎn)量高的健壯銀杏樹上采集完全成熟的種子。將采集來的銀杏種子堆放在陰涼處，堆放厚度約20厘米，經(jīng)4～5天后外種皮變軟腐爛，人工搓揉、漂洗，去除外種皮后置于通風(fēng)陰涼處晾曬3小時(shí)左右，至骨質(zhì)種皮呈白色時(shí)即可進(jìn)行層積處理。具體方法：選擇地勢(shì)高燥、地下水位低、排水良好、向陰背陽之處挖溝，寬1～1.5米，深60～70厘米，長(zhǎng)度視種子數(shù)量而定，溝挖好以后，先在溝底鋪一層粗沙，再鋪5厘米厚的濕沙（沙的濕度以手捏成團(tuán)不出水，松開即散為度），然后將種子與濕沙按1∶3～1∶5的比例，分層交替放入溝內(nèi)，每層3～5厘米，種子放到距地平面10厘米左右為止，其上覆10～20厘米濕沙，再蓋土堆成屋脊形。于兩側(cè)挖好排水溝，以防雨水滲入溝內(nèi)，為保證通氣，在埋藏溝內(nèi)每隔1米左右豎立一束秸稈把。經(jīng)過3個(gè)月左右層積處理，翌年春天播種出苗率高，且出苗整齊。
2.2 圃地選擇
銀杏對(duì)土壤要求不嚴(yán)，無論沙壤土或粘壤土都適合銀杏生長(zhǎng)。但銀杏是深根性樹種，地下水位不宜高。另外，銀杏不耐鹽堿，因此應(yīng)選土層深厚、地下水位低、通透性較好、不積水的地塊作為圃地。
2.3 整地做床
銀杏一般采用高床育苗。選好適宜地塊后，對(duì)土壤進(jìn)行深翻的同時(shí)，做成寬120～150厘米，高l5～20厘米的苗床。苗床間可留寬l5～20厘米的作業(yè)道。播種前結(jié)合圃地深翻施基肥�；手饕獮楦鞄剩┯昧繛�1000～1500公斤/667平方米。銀杏的病蟲害較少，對(duì)圃地與苗床的消毒滅菌處理較簡(jiǎn)單，一般做好常規(guī)的土壤深翻等工作即可。
2.4 播種
銀杏的播種期多在早春，選粒大、飽滿、骨質(zhì)種皮呈白色、新鮮并有光澤的種子播種，如處理得當(dāng)，發(fā)芽率可達(dá)90%以上。為保證銀杏種子的發(fā)芽率，種子播前或沙藏催芽前可用ABT（生根粉）0.02～0.025毫克/升溶液進(jìn)行噴霧處理。采用條播的方式播種，在做好的苗床上橫向開溝；播種溝距為25～30厘米，溝深3～4厘米。種子間距離10厘米左右，每延長(zhǎng)米播種10～12粒，播種量為45～50公斤/667平方米。播種后回土填平，稍加鎮(zhèn)壓，并蓋稻草等物以保濕。
2.5 幼苗撫育技術(shù)
銀杏春播40～50天后萌芽出土。由于剛出土的銀杏幼苗較幼嫩，氣溫較高時(shí)應(yīng)注意噴水降溫，避免日灼危害幼苗。5月份幼苗易患立枯病，可通過松土，增加土壤通透性，并噴灑波爾多液等加以防治。為增強(qiáng)銀杏幼苗的抗性，可施用適量草木灰。在圃內(nèi)進(jìn)行常規(guī)除草、松土、施肥、澆水與病蟲防治時(shí)，防止碰傷苗莖基部與幼苗頂芽，還要做好冬季防寒管理。銀杏移栽與出圃的適宜時(shí)期為自然落葉進(jìn)入休眠至春天芽開始萌動(dòng)前，一年生銀杏實(shí)生苗的出圃標(biāo)準(zhǔn)：苗高25～30厘米，地徑0.5～0.8厘米。用于園林綠化或行道樹時(shí)，最好培育成實(shí)生大苗，將一年生銀杏實(shí)生苗移栽后，經(jīng)2～3年培育成大苗帶土球出圃，不僅經(jīng)濟(jì)效益高，園林綠化效果更好。
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