切花市場緣何難聞桂花香？

 

香味濃郁的桂花花束

 

香味濃郁的桂花花束

 

金秋十月，是桂花飄香的季節(jié)。而在斗南花卉市場，盡管各色鮮花琳瑯滿目，卻不見桂花切花的蹤影�；ㄉ迢だ诟嬖V記者，切花是以觀花為主，要求花色鮮艷，花姿優(yōu)美。而桂花為闊葉，花朵太小，在繁茂的葉叢中只是若隱若現(xiàn)，其色彩和形態(tài)都難以突出體現(xiàn)，因此作為切花很難得到消費者的接受，花藝師不會選擇桂花作為花材。

 

長期致力于傳播中國傳統(tǒng)插花的山東濟南乃夫插花花藝學校校長袁乃夫是國家注冊一級插花師，美國花藝學院銅制教授。他在接受記者采訪時說：“桂花是中國的傳統(tǒng)名花，香味濃郁，但瓶插期非常短，應用于花藝中，除了營造香味外，表現(xiàn)不出效果，因此桂花不適宜作為切花。”

 

昆明國際花卉拍賣有限公司總經理張力則認為桂花花期短、易落花，包裝、運輸困難，因此就目前的桂花品種，不適宜作為切花應用。江漢大學生命科學院教授蔣細旺的說，與袁乃夫、張力的如出一轍。蔣細旺說：“桂花作為切花銷售，目前還很難，只能搶季節(jié)就近銷售，臺灣花商就是這么干的。”

 

桂花品種收豐富，四季常綠，樹形優(yōu)美，是重要的綠化樹種之一，各地公園、綠地、苗圃都有栽培。但一方面是沒有適合做切花的品種和產品市場需求，另一方面的桂花生長較慢，種植者擔心剪枝會對樹體造成較大的損傷。記者在一家苗圃觀察發(fā)現(xiàn)，要采剪一枝40厘米的桂花切花，至少要剪3年以上生的枝條，因此種植者的擔心不無道理。張力說：“桂花剪枝作切花，從經濟上說不劃算。”
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