每年將近1億株葡萄苗木進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展葡萄不要頭腦發(fā)熱

目前，葡萄栽培正進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期，發(fā)展面積逐年快速增加，因?yàn)橥顿Y力度加大，設(shè)施栽培技術(shù)的進(jìn)步，栽培區(qū)域和氣候不再是栽培成功與否的決定性因素。理論上不適于種植葡萄的地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)得到了很大的發(fā)展，大有后來者居上的趨勢(shì)，據(jù)民間育苗的大戶不完全統(tǒng)計(jì)，近幾年每年將近1億株葡萄苗木進(jìn)入市場(chǎng)，按照80%的成活率計(jì)算，每年新栽植葡萄就有8千萬株，按照基本種植模式每畝222株，凈增面積將近36萬畝，按照每年10%的淘汰率，折算以后也要新增30萬畝以上。同時(shí)，市場(chǎng)供求關(guān)系也在發(fā)生著變化，供大于求的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)將凸現(xiàn)出來，葡萄發(fā)展前景將經(jīng)歷前所未有的挑戰(zhàn)。種植葡萄將不再是個(gè)暴利的行業(yè)，未來幾年，葡萄的發(fā)展將會(huì)進(jìn)入瓶頸期，那么，處在其中的廣大種植戶將何去何從呢？

大多數(shù)時(shí)候，我們發(fā)展葡萄之前都不會(huì)花更多的時(shí)間把事情考慮周全，就一個(gè)概念，只知道說種葡萄賺錢，至于錢怎么賺的來，從哪方面賺，就沒有明確的概念了。是單純的賣果品賺錢，做生產(chǎn)型的，還是做葡萄的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，做服務(wù)型的，這個(gè)事先一定要考慮好。種什么樣的品種，怎樣種，怎樣才能種好，種出來怎么賣，賣給誰，賣多少錢，這就是葡萄生產(chǎn)中的幾大問題：產(chǎn)品定位，種植和銷售的問題。

首先葡萄發(fā)展之初就要做到全盤考慮。要考慮到你的銷售渠道問題.是搞采摘園采摘,還是進(jìn)入集貿(mào)市場(chǎng)還是超市賣場(chǎng),根據(jù)你的市場(chǎng)去選擇品種。

搞采摘要選擇濃、鮮、香的特色品種，打造精品，能夠在價(jià)格上取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

如果是進(jìn)入超市賣場(chǎng),就要選擇大粒,高產(chǎn)適合大眾消費(fèi)價(jià)格適宜的品種,價(jià)格在3-5元之間,這樣百姓能夠接受。

在實(shí)際操作中，最忌諱一哄而上，不經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查，不考慮到你的目標(biāo)客戶群體的消費(fèi)能力水平，結(jié)果東西生產(chǎn)出來了，出現(xiàn)滯銷，葡萄在大宗水果中屬于鮮活農(nóng)產(chǎn)品，保存保質(zhì)期有限，主要是鮮銷為主，價(jià)格在銷售環(huán)節(jié)中起決定性的因素。所以，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷，價(jià)格就發(fā)揮它平衡杠桿的作用了，受傷的總是農(nóng)民。

那么一旦出現(xiàn)了這樣的問題，我們就要從生產(chǎn)的源頭上做足功課，農(nóng)民的心理總是覺得東西越便宜越要生產(chǎn)出更多的東西，彌補(bǔ)價(jià)格上的不足，豈不知，越是這樣，越是得不償失。生產(chǎn)出多少商品，就要投入相應(yīng)的的資本，那么在總體收益不變的情況下，投入越多，得到的凈利潤(rùn)就越少，大量的人力物力投入進(jìn)去了，卻落得了勞民傷財(cái)?shù)男Ч�。所以在這樣的情況下，我們只有反其道而行之，控制每畝的單產(chǎn)，控制整體產(chǎn)量，生產(chǎn)售價(jià)高的優(yōu)質(zhì)的果品，做到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，數(shù)字化，提質(zhì)增效，果品質(zhì)量好，價(jià)格自然比質(zhì)量不好的售價(jià)高，賣錢多。

其次，隨著中國(guó)社會(huì)物質(zhì)生活的進(jìn)步，人均生產(chǎn)總值的增加，購(gòu)買力也越來越強(qiáng)大，吃穿住行更加豐富，對(duì)生活質(zhì)量的要求更高，基于這一點(diǎn)，使得未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，將是有無害化，有機(jī)化，這樣消費(fèi)者對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提出更高的要求。要做到無害化有機(jī)化，唯一的辦法就是做到全設(shè)施化。設(shè)施化的要求就是使作物生產(chǎn)在幾乎完全封閉的環(huán)境下進(jìn)行生產(chǎn)。人為的干涉，調(diào)控設(shè)施內(nèi)的光熱氣肥水，使之達(dá)到符合標(biāo)準(zhǔn)的商品。葡萄生產(chǎn)設(shè)施化以前只是作為提早促成延晚采收的一種種植方法，是調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)的手段，現(xiàn)在應(yīng)該與生產(chǎn)高質(zhì)量的果品有機(jī)結(jié)合起來。建造智能溫室，灌溉，施肥，整枝打岔等一系列工作盡量做到機(jī)械化，精細(xì)化，專業(yè)化，每個(gè)環(huán)節(jié)要嚴(yán)格的控制，使之達(dá)到有機(jī)化，無害化。

再者，葡萄的種植要實(shí)行品牌化，公司化經(jīng)營(yíng)。公司化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的思路:公司引導(dǎo)示范,農(nóng)戶加盟經(jīng)營(yíng),提供產(chǎn)前,產(chǎn)中,產(chǎn)后的服務(wù)項(xiàng)目。在公司化經(jīng)營(yíng)中,要使公司得到規(guī)模化發(fā)展,必須要公司農(nóng)戶聯(lián)合經(jīng)營(yíng),要老百姓切實(shí)賺到錢,種植這個(gè)環(huán)節(jié),要老百姓賺到錢,公司從流通環(huán)節(jié)賺錢,要資金流動(dòng)起來,否則誰都賺不到錢。公司在農(nóng)資、化肥苗木、果品銷售上得到更大的利潤(rùn)。公司在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中,發(fā)揮龍頭的作用,打造品牌,注重品牌效應(yīng),恪守誠(chéng)信，打造一村，一鎮(zhèn)一縣一品。

發(fā)展農(nóng)業(yè)合作社，合理的避稅。爭(zhēng)取得到國(guó)家的扶持和資金補(bǔ)助，用更多的資金去發(fā)展園區(qū)的種植設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施，包括橋梁、道路、房舍.、技術(shù)方面,設(shè)計(jì)技術(shù)套餐,土肥水套餐,花葉果管理套餐,防病治病套餐,等等。

總之，在新的生產(chǎn)形勢(shì)下，葡萄產(chǎn)業(yè)要想繼續(xù)發(fā)展，就必須轉(zhuǎn)變思路，拓展更大的生產(chǎn)空間。在生產(chǎn)的源頭上就要控制，在面積增加的情況下整體控制產(chǎn)量，提升價(jià)值空間；在生產(chǎn)中，運(yùn)用技術(shù)和科技的手段，生產(chǎn)有機(jī)綠色產(chǎn)品；既保證了消費(fèi)者身體的的健康和人生安全，又增加了自身的收入。在銷售環(huán)節(jié)實(shí)行統(tǒng)一質(zhì)量，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一銷售，實(shí)行公司化，品牌化，合作經(jīng)營(yíng)。否則，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中，分散經(jīng)營(yíng)，一盤散沙一樣，必然會(huì)被沖的七零八落。高標(biāo)準(zhǔn)化，高集約化將是未來發(fā)展的必然之路。
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