蘋果樹種植如何改善果形

（一）控制果實(shí)大小

     果實(shí)大小主要取決于幼果期細(xì)胞分裂的數(shù)目、 果實(shí)膨大期細(xì)胞體積增大、不同細(xì)胞排列方式而產(chǎn)生的不同細(xì)胞間隙。要生產(chǎn)出本品種固有大小果實(shí)，可采取以下措施：

     一是根據(jù)不同品種果實(shí)發(fā)育特點(diǎn)， 最大限度地滿足生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件， 尤其要滿足其對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。 果實(shí)發(fā)育前期，主要需要以細(xì)胞分裂活動(dòng)為主的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來源多為上年樹體內(nèi)的貯藏養(yǎng)分，所以，提高上年樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平，加強(qiáng)當(dāng)年生長(zhǎng)前期以氮索為主的肥料供應(yīng)，對(duì)增加果實(shí)細(xì)胞分裂數(shù)具有重要意義。果實(shí)發(fā)育中后期，主要是增大細(xì)胞體積和細(xì)胞間隙，果樹對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求則以碳水化合物為主。 因此，采取合理的冬夏剪、 維持良好的樹體結(jié)構(gòu)及光照條件， 增加葉片同化能力，適時(shí)、適量灌水等措施，有利于促進(jìn)果實(shí)膨大和內(nèi)在品質(zhì)提高。
 

     二是注重人工輔助授粉。 嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)負(fù)載量指標(biāo)確定留果量，”按園定產(chǎn)、按樹定量、按枝定果、合理負(fù)載＂。 三是培養(yǎng)、保留壯枝結(jié)果。 冬剪時(shí)注意培養(yǎng)和保留壯枝結(jié)果， 及時(shí)更新衰弱結(jié)果枝和枝組。紅富士下垂枝雖容易結(jié)果，但過長(zhǎng)的下垂枝結(jié)果能力會(huì)減弱，果小、枝差、著色不良，應(yīng)及時(shí)回縮。枝組年齡在6年以內(nèi)結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，果實(shí)品質(zhì)好。 當(dāng)枝組年齡超過6年時(shí)，必須以新生的枝組取而代之，使大部分枝組年齡處于結(jié)果能力強(qiáng)的3-6年生的狀態(tài)。
 

（二）提高果面光潔度

     造成表面不干凈的因素是多方面的， 如強(qiáng)光、 溫度過高或過低、濕度過大或過小、大風(fēng)等對(duì)果面造成損傷，出現(xiàn)日灼、裂果和果銹等；廢氣或煙塵落到果面，使果面產(chǎn)生黑色或褐色污垢；病蟲害蔓延造成果面污染；用藥濃度過高、過頻、果實(shí)敏感生育期用藥不當(dāng)或用藥方法不科學(xué)，使果面出現(xiàn)黑斑、皺皮等現(xiàn)象，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致果皮細(xì)胞僵化甚至死亡。 采用低劣質(zhì)量的果袋套袋，以及摘袋、套袋、摘葉轉(zhuǎn)果過程操作不當(dāng)，也會(huì)對(duì)果面造成破壞。 果園施用未·- 腐熟有機(jī)肥或氮肥施用過量、時(shí)間過晚，特別在高溫、多濕、通風(fēng)不良情況下，容易產(chǎn)生氨氣，使果實(shí)受到刺激污染。營(yíng)養(yǎng)不平衡，樹勢(shì)過旺或過弱，易造成果實(shí)內(nèi)外生長(zhǎng)不協(xié)調(diào)，果面易生果銹、黑點(diǎn)和出現(xiàn)裂果。提高果面光潔度主要從果實(shí)套袋、合理修剪（規(guī)范結(jié)構(gòu)、拉開層間、合理留枝、重視夏剪、拉枝疏密、通風(fēng)透光）、合理施肥和噴肥、 改進(jìn)噴藥技術(shù)和合理的施用農(nóng)藥、 噴施果面保護(hù)劑（噴500~800倍高脂膜或200倍石蠟乳劑等， 可減少果面銹斑或果皮微裂）、噴水洗果等方面入手解決。

 

（三）改善果形指數(shù)

     1. 蘋果疏花后，對(duì)保留的花朵噴布普洛馬等于鈴蕾期(5%中心花含苞待放時(shí)）至盛花期(50%~75%的中心花開放時(shí)）后10 d, 對(duì)保留的花朵噴布普洛馬林(Promalin,內(nèi)含BA及GA4+7各1.8%)或其類似產(chǎn)品500~1 200倍液1~2次，能明顯改善果形指數(shù)。 可選無風(fēng)或微風(fēng)、 晴天的傍晚和早晨露水干后進(jìn)行噴布；噴布時(shí)，應(yīng)以良好的霧狀，均勻噴布花朵，特別是花托（花柄與花朵交界的膨大部位），如果花托噴布不勻，有可能形成偏斜不正果。
 

     2. 噴施益果靈、果形素等

對(duì)紅富士蘋果在初花期和盛花期用30 ml益果靈兌水20 kg (1.5 mg/L)各噴1次花器，可提高果形指數(shù)和可溶性固形物含量，增加著色面積。 或在盛花初期噴1次500倍的寶豐靈或果實(shí)高樁素，間隔5~10 d再噴1次1 000倍的寶豐靈或果實(shí)高樁素也可改善指數(shù)果形。
 

（四）謹(jǐn)防灼果病

     蘋果果實(shí)發(fā)生灼果，是土壤久旱缺水、果樹體內(nèi)水分虧缺、蒸騰作用受阻造成，即便是果樹直射光時(shí)間很短，也會(huì)因果實(shí)局部溫度驟升而受到灼傷。 有效防止果實(shí)日灼的方法有以下幾種：
 

1. 粘紙護(hù)果

     對(duì)于外露而無葉保護(hù)（如頂梢和樹冠外緣）而且在13:00~15:00受太陽(yáng)直射的果實(shí)，應(yīng)用粘紙法保果。 即用32K大小的一張紙，沿蘋果繞成倒置的漏斗狀粘掛在果實(shí)果柄處，給蘋果戴＂遮陽(yáng)帽＂，從而避免太陽(yáng)光的直射。
 

2. 灌溉與暮噴

     高溫時(shí)期，葉片蒸騰量大，容易因土壤缺水而形成日灼，因此，在伏旱期對(duì)果園應(yīng)及時(shí)灌溉。 用較細(xì)的噴頭，在傍晚時(shí)分，對(duì)樹體進(jìn)行全方位噴水（暮噴）降溫，可有效防止日灼發(fā)生。
 

3. 減輕日光直射枝于

     采用多留內(nèi)膛枝和枝干涂白等方法來解決。主枝角度越大，日灼會(huì)越重，在選擇樹形和進(jìn)行整形時(shí)，可通過適當(dāng)減小主枝角度而減輕光線直射枝干。
 

4. 樹盤覆草

     地面覆 15-20 cm厚的草或秸桿，能保持土壤水分，穩(wěn)定地溫。另外，防止早期落葉、選擇使用抗旱性砧木、果園生草等措施，也可有效防止果實(shí)日灼。