廣西：八桂草木何其香

香料植物指其機(jī)體某些部位含有芳香油等揮發(fā)物質(zhì)的植物，包括木本香料和草本香料。近年來，草本香料在廣西也迅速興起，形成新的特色產(chǎn)業(yè)：忻城薰衣草莊園被認(rèn)為是全球最大的連片種植園，香茅草在東興市馬路鎮(zhèn)成了農(nóng)戶增收的“香餑餑”。

多年來這些“各霸一方”的植物香料，如今得到國家及自治區(qū)林業(yè)部門、科研機(jī)構(gòu)的引導(dǎo)、支持和參與，開始聯(lián)起手來，并吸收白千層等木本香料和香茅草等草本香料加盟，打造出廣西植物香料產(chǎn)業(yè)“集團(tuán)軍”。

A　聯(lián)盟形成合力　產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

今年6月下旬，作為中國林草業(yè)第一批國家創(chuàng)新聯(lián)盟之一，經(jīng)國家林業(yè)和草原局批準(zhǔn)，“南方木本香料國家創(chuàng)新聯(lián)盟”在廣西正式成立，旨在利用科研院所、高等院校、學(xué)術(shù)協(xié)會(huì)、金融機(jī)構(gòu)和相關(guān)企業(yè)的資金、技術(shù)、人才、信息、基礎(chǔ)設(shè)施等資源，以廣西為中心，圍繞南方天然香料產(chǎn)業(yè)聯(lián)合開展科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新、品牌打造、交流推廣等，不斷推出新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品，快速、全面提升中國南方香料產(chǎn)業(yè)核心競爭力。

廣西林科院院長安家成介紹，我國南方地區(qū)盛產(chǎn)八角、肉桂、香樟、茉莉花、崗松、白千層、山蒼子等。這些熱帶、亞熱帶天然香料樹種獨(dú)具特色，在培育上也占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢。不過與國外相比還有一定差距，特別是加工利用上以初級(jí)產(chǎn)品為主，精深加工規(guī)模較小，整體產(chǎn)業(yè)附加值不高。國外企業(yè)不斷購進(jìn)我們的木本香料初級(jí)原料進(jìn)行精深加工利用和終端產(chǎn)品開發(fā)，產(chǎn)品附加值大大提升。推動(dòng)南方植物香料產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，關(guān)鍵在于提供強(qiáng)有力的科技支撐，深入挖掘植物香料的資源潛力，豐富產(chǎn)品類型，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值，提高國際競爭力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

B　傳統(tǒng)再創(chuàng)優(yōu)勢　肉桂一馬當(dāng)先

肉桂是我國著名的天然香料和中藥材，“參、茸、燕、桂”自古就有“中華四寶”之稱。以肉桂為代表的木本香料，在廣西具有獨(dú)一無二的資源優(yōu)勢和產(chǎn)品優(yōu)勢，發(fā)展前景不可估量。

近日，在南寧市召開的南方木本香料國家創(chuàng)新聯(lián)盟啟動(dòng)會(huì)上，相關(guān)企業(yè)紛紛把各自開發(fā)的產(chǎn)品拿到會(huì)場展示，其中肉桂系列產(chǎn)品十分引人注目。

廣西藤縣龍慶農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司依托當(dāng)?shù)靥赜械脑�生態(tài)肉桂資源，生產(chǎn)肉桂酒、肉桂茶、肉桂蜜、肉桂油、肉桂降糖片等產(chǎn)品，把肉桂的保健藥用功能和美味美食效果融入日常食品飲品中，讓人既感“似曾相識(shí)”，又覺“與眾不同”。

以廣西庚源香料有限責(zé)任公司為龍頭成功創(chuàng)建的“廣西肉桂（東興桂）產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”，從育苗、種植、加工、觀光到科研，一二三產(chǎn)業(yè)全覆蓋。從桂油進(jìn)一步深加工的高端產(chǎn)品苯甲醛純度達(dá)到99.99%，品質(zhì)國際公認(rèn)最優(yōu)，產(chǎn)量占據(jù)全球1/3，被世界諸多頂級(jí)品牌食品、化妝品、醫(yī)用品等用作“不可替代元素”“頭香香料”等。

上世紀(jì)末，用于提煉桂油的肉桂枝葉僅為300元/噸。進(jìn)入新世紀(jì)，庚源香料公司批量生產(chǎn)桂油后，當(dāng)?shù)厝夤鹬θ~收購價(jià)逐步提高到800元/噸。2016年桂油提純苯甲醛量產(chǎn)后，肉桂枝葉收購價(jià)迅速提高到1200元/噸以上，不到20年翻了兩番。

C　新秀后起直追　香樟嶄露頭角

在廣西，木本香料傳統(tǒng)樹種香樟出現(xiàn)了全新的經(jīng)營模式：幼苗種下一年后枝繁葉茂齊人高，像割韭菜一樣采收一輪枝葉，留下40-50厘米高的主干讓它萌發(fā)更多新芽，半年后又可以采收一輪。一年兩收實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)值3000-5000元。

在上林縣，數(shù)以千畝計(jì)的香樟樹像“割韭菜”般經(jīng)營，不過幾年時(shí)光，就顯現(xiàn)出良好的經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)營面積迅速擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)規(guī)模從千畝邁向萬畝。之所以如此，是因?yàn)橛旋堫^企業(yè)收購香樟枝葉提煉芳樟醇。

今年4月16日，廣西林科院與廣西國有欽廉林場正式簽約，合作建設(shè)北部灣合浦縣木本香料產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。此前，雙方已經(jīng)開展前期工作，廣西林科院提供的良種香樟，去年春天已經(jīng)在欽廉林場連片種下，即將進(jìn)入采收期。另一香料樹種“白千層”今年又大面積種植，它的枝葉采收也是類似“割韭菜”模式，只是周期比香樟略長些。

上世紀(jì)90年代初期從四川來北海創(chuàng)業(yè)的陳先生，本世紀(jì)初又到海南大規(guī)模種植香樟，建起了加工廠，所產(chǎn)芳樟醇純度高達(dá)99%，達(dá)到國際先進(jìn)水平，產(chǎn)品全部出口。后來發(fā)現(xiàn)北海土質(zhì)氣候更適宜香樟生長，他于2014年在北海成立公司，從育苗、種植、初提煉、精加工、綜合利用一條龍做全產(chǎn)業(yè)鏈，高起點(diǎn)打造出一二三產(chǎn)融合發(fā)展的香料產(chǎn)業(yè)。

D　建設(shè)香料之都　連通香料之路

在玉林，中國最大最全的香料交易市場已經(jīng)正常運(yùn)營。這個(gè)專業(yè)市場擁有400多間商鋪、6萬平方米香料倉庫、配套9萬平方米大型倉庫，2018年?duì)I業(yè)額高達(dá)500億元，其中進(jìn)出口貿(mào)易額200億元。

從廣西的肉桂、八角、松香，到外地的花椒、胡椒、薄荷，再到外國的香草、丁香、芥末等天然原料及其制成品，五花八門的香料在這里無所不有，林林總總100多種。與公認(rèn)全球最大的印度香料市場相比，新建成的這個(gè)中國香料市場規(guī)模檔次更勝一籌。

投資建立“中國-東盟香料交易市場”的是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)——廣西瑞安集團(tuán)。眼下，該企業(yè)著眼全球大手筆建設(shè)的香料項(xiàng)目已在進(jìn)行之中。

事情開始于2016年6月，文萊政府代表團(tuán)前來廣西考察瑞安集團(tuán)，一個(gè)月后瑞安高層回訪文萊，一年后瑞安集團(tuán)與文萊政府簽署合作協(xié)議，雙方成立合資公司，依托東南亞國家和中國廣西豐富的香料資源，共建“一中心、三基地”——合力打造“中國-文萊香料加工與貿(mào)易全球運(yùn)營中心”，在中國玉林建設(shè)“瑞安-文萊香料之都”，并建設(shè)“瑞安（文萊）健康產(chǎn)業(yè)加工生產(chǎn)基地”，在中國河池建設(shè)“瑞安（文萊）生態(tài)八角出口加工生產(chǎn)基地”。

2017年9月中國-東盟博覽會(huì)期間，這個(gè)全球運(yùn)營中心項(xiàng)目正式啟動(dòng)。

瑞安-文萊香料之都選址玉林，項(xiàng)目占地536畝，建成后將成為全球香料博覽會(huì)舉辦地。為此，“香料之都”設(shè)有專屬場館、全球招商運(yùn)營平臺(tái)和電子商務(wù)交易平臺(tái)，配備香料檢驗(yàn)檢測中心和進(jìn)出口貿(mào)易服務(wù)中心，并建設(shè)物流自動(dòng)倉儲(chǔ)、全國配送體系及全球香料期貨交易平臺(tái)。“香料之都”將為玉林市增加2500個(gè)就業(yè)崗位，年繳納稅金15億元以上。

瑞安（文萊）健康產(chǎn)業(yè)加工生產(chǎn)基地也選址玉林，分別建設(shè)自動(dòng)分揀倉儲(chǔ)設(shè)備、香料及清真食品加工生產(chǎn)車間、物流轉(zhuǎn)運(yùn)服務(wù)中心、出口貿(mào)易保稅倉庫。建成后利用文萊清真HALAL認(rèn)證服務(wù)企業(yè)，進(jìn)行全國招商，提供分包裝服務(wù)。

瑞安（文萊）生態(tài)八角出口加工生產(chǎn)基地選址河池市鳳山縣，通過流轉(zhuǎn)10萬畝八角林地，組建集種植、管護(hù)、采摘、加工、物流為一體的八角專業(yè)合作社，配套建設(shè)加工生產(chǎn)專業(yè)園區(qū)，引進(jìn)烘干加工、附加產(chǎn)品萃取生產(chǎn)線，建立八角地理標(biāo)志、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)項(xiàng)目可增加約4000個(gè)就業(yè)崗位，每年為鳳山縣繳納稅金5000萬元以上。