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通過全程聆聽會議，記者感受到，受行業(yè)內(nèi)部和社會外部因素變化的影響，全國花卉產(chǎn)銷形勢正在發(fā)生巨變，理念在變、風(fēng)格在變、模式在變。
同時，從鮮切花相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)持續(xù)攀升、網(wǎng)購規(guī)模愈來愈大等方面來看，社會對花卉產(chǎn)品的總需求保持增長沒有變。
視頻會議吸引1.5萬名觀眾參與，業(yè)內(nèi)反響熱烈。
現(xiàn)從切花盆栽、觀賞苗木、市場零售三個方面，分享專家觀點。
切花盆栽 保持增長勢頭
“更加火熱”，昆明國際花卉拍賣中心總經(jīng)理高榮梅如此形容2019年鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。
“鮮切花生產(chǎn)、銷售持續(xù)增長，鮮花走進(jìn)千家萬戶越來越普遍。”她說。
云南鮮切花在國內(nèi)市場占有率超過70%。高榮梅以云南鮮切花產(chǎn)業(yè)情況和昆明花拍中心交易情況為例，分析了鮮切花行業(yè)的變化。
2019年，云南鮮切花種植面積25萬畝、產(chǎn)量139億枝、產(chǎn)值120億元，分別同比增長10.1%、23.9%、19.3%。畝產(chǎn)量從2018年4.64萬枝提升到5.58萬枝，增長20%。
2019年，花拍中心成交量增長14.39%，交易額增長14.84%，成交率95.71%，較前兩年均有上升。
電商成為鮮切花消費的助推器。
“2019年鮮切花交易量一路上揚，源于中小鮮花電商持續(xù)發(fā)力，對消費帶動明顯，對價格、成交率起到了推波助瀾的作用。”高榮梅認(rèn)為。2019年，昆明花拍中心的電商群體交易量、成交額的增長率達(dá)到歷史最高，分別為86.71%和71.31%。
新的鮮切花消費熱潮逐漸興起。
從月度行情來看，3月、8月、12月鮮切花供應(yīng)量小于2018年同期，但價格、成交率都高于同期，尤其3月價格突出，這是因為婦女節(jié)的熱度逐漸加大，同時越南的采購量增大。
品種越來越多樣化。
數(shù)據(jù)顯示，從2017年到2019年，拍賣的品種數(shù)量增長顯著，2019年增幅達(dá)29%。2019年新增交易品種364個，總共80多個品類1000多個品種。
在高榮梅展示的圖表中，近幾年熱門的多頭玫瑰、非洲菊“拉絲”系列品種，價格、成交量都處于上揚態(tài)勢。
鮮切花銷售渠道更加多樣化。
花卉電商不斷分化，大電商發(fā)展趨于謹(jǐn)慎，中小鮮花電商、直播、以團購為主的區(qū)域電商增長勢頭較快，促進(jìn)了產(chǎn)地貨品的消費，尤其對C、D等級貨品消費的帶動明顯。
鮮切花拍賣仍處于穩(wěn)健增長態(tài)勢，近幾年成交量、交易額均以兩位數(shù)的增速穩(wěn)步增長。
不同于鮮切花產(chǎn)銷兩旺，全國盆栽植物產(chǎn)業(yè)有喜有憂。
“2019年總產(chǎn)量比2018年增加，產(chǎn)值也有所增加，但單價相對有所降低，產(chǎn)量與產(chǎn)值不成正比。”中國花卉協(xié)會盆栽植物分會副秘書長齊國明說。
整體上，觀葉小盆栽、彩色馬蹄蓮、蝴蝶蘭、盆栽玫瑰、大花蕙蘭的銷量同比都有一定增幅，其中觀葉小盆栽增幅最大，達(dá)到66.67%。多肉植物、紅掌、鳳梨的銷量同比下降，多肉植物下降最嚴(yán)重，減少40%。
蝴蝶蘭依然有發(fā)展前途。2019年，蝴蝶蘭產(chǎn)量、銷量同比都增長15%。
黃花蝴蝶蘭比紅花更受歡迎，每株價格上漲了3-5元。大量黃花蝴蝶蘭出口到越南和其他東南亞國家。近幾年，蝴蝶蘭出口量逐年增加，主要銷往美國、韓國、越南等國家。成品雜色花主要銷往越南、新加坡、泰國等，“V3”等大白花主要以切花形式銷往日本和韓國。
個人消費已成蝴蝶蘭銷售主力，小花、中花、雜色花將成為市場主流。三年生單株超級蝴蝶蘭備受市場歡迎，價格高。
紅掌整體行情雖然低迷，但小規(guī)格迷你型品種的需求增長很快，品種也越來越多，每年增長15%以上，將逐步與傳統(tǒng)大株型紅掌抗衡。
鳳梨開始慢慢恢復(fù)多品種生產(chǎn)，近兩年北京和上海的國際花卉園藝展都展出了色彩豐富的新品種，如“糖果”“白雪公主”“紅寶石”“紅黃小辣椒”等。
大花蕙蘭走出低谷，2019年產(chǎn)銷兩旺，產(chǎn)品形態(tài)以盆花為主、切花為輔，規(guī)模加速擴大，質(zhì)量明顯提高。全國大花蕙蘭生產(chǎn)企業(yè)超過150家， 2016年-2019年產(chǎn)量增幅在10%以內(nèi)。
寶蓮燈產(chǎn)銷增加，大受市場歡迎，已逐步成為家庭園藝的熱門品種。
“我國盆栽植物產(chǎn)業(yè)大有可為，產(chǎn)品精致化、品質(zhì)化是盆栽企業(yè)的生存之道。” 齊國明認(rèn)為。
2020年，無論是鮮切花還是盆栽，都受疫情影響。對于未來消費需求，值得期待，新的銷售方式、不斷提高的生產(chǎn)水平，也將使產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展。
觀賞苗木 形勢較為平穩(wěn)
2019年，園林苗木業(yè)發(fā)展受宏觀經(jīng)濟下行壓力影響很大，結(jié)構(gòu)調(diào)整和市場分化仍在加劇，區(qū)域不平衡、結(jié)構(gòu)不合理、供需矛盾突出等問題依然沒有緩解，苗木經(jīng)營頗為艱難。
全年產(chǎn)銷形勢較為平穩(wěn)，產(chǎn)銷成績好于2018年。
2019年，江蘇、山東、浙江、河南四大主產(chǎn)區(qū)花木種植面積1042.43萬畝，占全國50%以上。
四大產(chǎn)區(qū)種植面積和苗木產(chǎn)量分別為：江蘇307萬畝，62.9億株；山東271萬畝，48億株；浙江237.67萬畝，56.2億株；河南227.1萬畝，36.7億株。與2018年相比，面積保持穩(wěn)定，略有變化。
其他各花木產(chǎn)區(qū)發(fā)展不平衡，苗木面積和苗木產(chǎn)銷有增有減，結(jié)構(gòu)調(diào)整態(tài)勢明顯。
總體來看，產(chǎn)銷市場格局由喬木、亞喬木、花灌木、造型樹、綠籬色塊、藤本攀緣植物、觀賞竹、地被花境、觀賞草和水生植物為主，沒有大變化。
2019年園林市場細(xì)分加快，用苗求新求變，應(yīng)用多元，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。
鄉(xiāng)土樹種回歸，彩葉樹種熱銷，功能性和抗逆性強的樹種備受青睞。適用于私家庭院和空中花園的園藝產(chǎn)品和特殊苗木成為新需求。
2019年，苗圃建設(shè)趨于穩(wěn)定，業(yè)外資本進(jìn)入大為減少，全國花木種植面積保持在140萬-145萬公頃區(qū)間，其中觀賞苗木約為80萬公頃，占比約60%。
單品制勝，培育優(yōu)質(zhì)大規(guī)格苗和功能苗，實行差異化戰(zhàn)略，優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)土樹種、原冠苗、造型苗和彩葉觀花觀果苗木市場需求強勁，球類柱狀苗木熱銷是2019年苗木產(chǎn)銷主要特點。
從各區(qū)域市場2019年苗木產(chǎn)銷情況來看，標(biāo)準(zhǔn)化、精品化、功能化、大規(guī)格等新優(yōu)特色高端苗木依然稀缺。
華南地區(qū)，整體上量價齊升，市場地栽精品少，大部分全冠苗、精品假植苗價格基本看漲。
華東地區(qū)，大規(guī)格、精品苗市場緊缺；花灌木異�；鸨�，特別是觀果、造型苗銷路好；部分彩葉、開花亞喬木市場情況有所好轉(zhuǎn)，新優(yōu)花境地被植物俏銷，利潤空間大。
華中地區(qū)，全冠苗占優(yōu)勢，大規(guī)格精品苗稀缺；一半以上花灌木價格低迷。
中國花卉協(xié)會綠化觀賞苗木分會執(zhí)行會長吳世光提到，現(xiàn)階段存在的最大問題就是新一輪跟風(fēng)。
一是叢生苗的大量培育，東西南北中，無樹不叢生，是否
有必要？
二是娜塔櫟種植的一哄而上，櫟類苗木短短幾年種植面積發(fā)展到10多萬畝，但實際應(yīng)用的量并不多。
三是高干苗，喬灌木一起上，不考慮市場是否能接受，且定干越來越高。
2019年，大基建交通建設(shè)投資、北京世園會、冬奧會等國家重大工程項目拉動了苗木銷售，消化了一部分庫存，但PPP項目清庫整改、房地產(chǎn)調(diào)控趨嚴(yán)對苗木銷售影響極大。
今年，新冠肺炎疫情使花卉苗木產(chǎn)業(yè)受到較大沖擊。
對行業(yè)而言，這是前所未有的一次“壓力測試”。
可以預(yù)見，除非出現(xiàn)疫情反彈，否則第三季度經(jīng)濟復(fù)蘇是大概率事件，苗木產(chǎn)銷三四季度的機會應(yīng)該不少。
生產(chǎn)者應(yīng)該提早準(zhǔn)備，把握好機會，把危機變成轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展的商機。
經(jīng)營思路上，重新布局定位，創(chuàng)新營銷模式，創(chuàng)建多渠道收入，降成本增效益，產(chǎn)品創(chuàng)新升級，走標(biāo)準(zhǔn)化、差異化、精品化和品牌化路線。
關(guān)注相關(guān)大型投資項目，如大規(guī)模國土綠化、造林和森林城市建設(shè)，公園、花園城市建設(shè)，交通基建和綠色通道建設(shè)，新農(nóng)村建設(shè)中的基礎(chǔ)建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游等。
吳世光認(rèn)為，苗木產(chǎn)銷經(jīng)營要實現(xiàn)“五個轉(zhuǎn)變”：從數(shù)量規(guī)模向質(zhì)量效益轉(zhuǎn)變，從傳統(tǒng)經(jīng)營向現(xiàn)代化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，從粗放管理向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)變，從低端產(chǎn)品向中高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，從一產(chǎn)經(jīng)營向三產(chǎn)融合轉(zhuǎn)變。
苗木產(chǎn)業(yè)要用新品種、新技術(shù)、新生產(chǎn)方式和新營銷模式，用科技力量和工匠精神，打造硬核產(chǎn)品，形成不可替代的優(yōu)勢和核心競爭力。
市場零售 變化前所未有
受電商、直播等新消費模式的沖擊，花卉零售和市場流通的變化越來越大。
受疫情影響，今年變化在進(jìn)一步加劇。
過去30年，全國已建成3000多家花卉市場，形成覆蓋全國的銷售網(wǎng)絡(luò)體系。
在直播帶貨、產(chǎn)地直供、社區(qū)團購等新模式風(fēng)起云涌的今天，80%以上的花卉產(chǎn)品仍通過花卉市場送到消費者手中。
不過，更多的傳統(tǒng)模式漸漸被打破。
我們看到，過去兩年，各地花卉市場都在搬離主城、硬件升級、服務(wù)完善。
信息透明化、進(jìn)貨渠道多元化，零售商甚至消費者繞過花卉市場，從其他替代渠道或原產(chǎn)地直接采購。
物流更便捷，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度更高，花卉電商涌現(xiàn)，加速了供應(yīng)鏈變革，批發(fā)市場傳統(tǒng)的集散功能被大大削弱。
傳統(tǒng)花卉市場設(shè)施落后、功能單一、服務(wù)粗放，沒有景區(qū)化改造，吸引力在下降。
在你我身邊的美甲店、水果店、理發(fā)店、小超市、加油站等，都能看到豐富的花卉產(chǎn)品，不僅美化店面，還利用自身流量銷售鮮花。
從產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期來看，傳統(tǒng)花卉市場、傳統(tǒng)花卉零售走進(jìn)衰退期的趨勢已經(jīng)形成。
無論零售還是批發(fā)，花卉市場功能更新迫在眉睫。
“未來，花卉市場一定是一個完全滿足顧客‘環(huán)境要求、場景要求、娛樂要求、服務(wù)要求、產(chǎn)品要求’的體驗式市場。”中國花卉協(xié)會市場流通分會秘書長田小光說。
他認(rèn)為，花卉市場的消費功能會萎縮，倉儲功能、服務(wù)功能會越來越強。
成都春天花樂園已經(jīng)開建的開放式多業(yè)態(tài)商業(yè)街區(qū)、西安秦嶺花世界正在規(guī)劃的花卉奧特萊斯，都對新市場業(yè)態(tài)進(jìn)行了有益的探索。
求新求變，因為疫情影響，在今年顯得格外迫切。
針對未來零售市場發(fā)展，中國花卉協(xié)會零售業(yè)分會開展的一項調(diào)查顯示，76.69%的從業(yè)者表達(dá)了擴展線上業(yè)務(wù)的想法。
目前，已有51%的受訪者開展了線上業(yè)務(wù)。
“線上零售、直播帶貨將大量涌現(xiàn)，花卉物流越來越精細(xì)化，以花卉為代表的鮮活快消品專業(yè)供應(yīng)鏈呼之欲出。”中國花卉協(xié)會零售業(yè)分會秘書長飛雪梅說。
以往被視為瓶頸的花卉物流，如今也隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)達(dá)而漸次發(fā)展起來。
中國郵政、順豐、京東等物流巨頭相繼進(jìn)入鮮花主產(chǎn)地云南，航空貨代不再一家獨大，良性競爭格局正在形成。
在山東、廣東等傳統(tǒng)盆栽主產(chǎn)區(qū)，出現(xiàn)了小型盆栽專業(yè)物流公司，并開始探索設(shè)計小盆栽專用運輸車輛。
種種跡象無不表明，互聯(lián)網(wǎng)已成為改變傳統(tǒng)市場、傳統(tǒng)零售的根本性、決定性因素。
低端傳統(tǒng)實體市場、花店面臨的升級和轉(zhuǎn)型壓力越來越大，同時，線上銷售、直播帶貨潮流愈加洶涌。
淘寶線上鮮花園藝類商家已超過43萬家，售賣商品3000萬種，年銷售額250億元。
淘寶園藝品類負(fù)責(zé)人盧志鵬建議，不一定開淘寶店，但一定要開淘寶直播。
5月10日，母親節(jié)，在淘寶一場2小時直播中，賣出山東芍藥1.5萬枝。
在盧志鵬看來，這只是一個開始。全國超過2萬個生產(chǎn)基地，“開淘寶店的才三四千個”。
拍照、上架、等單已成過去式，直播推廣是必選項。目前，已開通直播的花卉園藝類淘寶店已超過一半。
在福建漳州，由政府扶持，一幢8層大樓內(nèi)，共有淘寶直播間165個。
無可否認(rèn)，互聯(lián)網(wǎng)就是風(fēng)口。
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