探尋漳州水仙種植備受冷落之因 種不種水仙何以成問題

   597苗木網(wǎng)2011年8月15日訊: 以前，漳州水仙生產(chǎn)面積有一萬多畝，年產(chǎn)球4000多萬粒，現(xiàn)在估計不到7000畝，年產(chǎn)球也只有2000多萬粒，而且?guī)缀跏且悦磕?000多畝的速度在減少。”福建漳州水仙花協(xié)會會長張文江一臉焦灼而無奈，常年跟水仙打交道的他，看著漳州水仙原產(chǎn)地被挪作他用，心里有說不出的著急。

福建漳州是我國最主要的水仙種球生產(chǎn)地，特別是漳州九湖鎮(zhèn)圓山腳下有著500多年的水仙栽培歷史，那里連片水仙花開的壯觀景象給無數(shù)人留下了難忘的記憶。福建農(nóng)林大學(xué)漳州分部科技服務(wù)站站長葉季波感慨地說，就在三五年前，每年11月份到元旦，圓山腳下還有連片的水仙花盛開，特別漂亮，但現(xiàn)在已經(jīng)很難重現(xiàn)當(dāng)時的景觀了。

農(nóng)戶受“利誘”改種其他 

影響漳州水仙原產(chǎn)地規(guī)模萎縮的原因有多個，其中一個重要的原因是農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性受挫，轉(zhuǎn)而生產(chǎn)其他作物。張文江告訴記者，在上世紀(jì)末，漳州水仙花畝產(chǎn)值就已達(dá)到萬元，可到如今，水仙種球畝產(chǎn)值依然在萬元上下徘徊，天氣不好的年份，畝產(chǎn)值只有幾千元，而種植成本卻翻倍增長，一些農(nóng)戶開始轉(zhuǎn)變思路，轉(zhuǎn)而種植其他經(jīng)濟(jì)效益高的作物。葉季波分析，這兩年苗木價格上漲，一般的苗木種兩三年就能賣到30元至50元一株，平均每畝年產(chǎn)值可達(dá)到2萬元至3萬元。種大棚蔬菜和其他花卉的收益也遠(yuǎn)高于水仙，當(dāng)?shù)匾粋�花農(nóng)種水仙20多年，但現(xiàn)在他也開始搭棚種起了虎皮蘭和蔬菜，一畝地可穩(wěn)賺1萬多元。該地區(qū)一個村已有三分之一的農(nóng)戶在種水仙的同時，也種植其他花木或蔬菜。面對效益更大化的諸多選擇，傳統(tǒng)名花水仙一時間受到了“冷落”。 

城市建設(shè)的推進(jìn)也是影響漳州水仙原產(chǎn)地受到破壞的一個方面。漳州新建的西環(huán)城路正從圓山水仙原產(chǎn)地中間穿過，它的開通打破了曾經(jīng)連片水仙花開的景象。葉季波告訴記者，交通變得便利后，花農(nóng)為了提高收益，把沿路邊的水仙花田改成了苗木囤積地，經(jīng)營容器苗，有的花農(nóng)把路邊的田地填高，作為花卉經(jīng)銷的門臉。填高的田地就不再適合種植水仙，而沿路的田地成為花木銷售集散地后，農(nóng)戶的收益可提高10倍以上。 

如今，圓山腳下成片的4000多畝水仙地只剩下兩三千畝。要不要再種水仙，變成了一個嚴(yán)峻的問題。 

產(chǎn)地保護(hù)勢在必行 

“凌波仙子”水仙種植受冷落的現(xiàn)象引起漳州當(dāng)?shù)卣�府的關(guān)注，有識之士開始在漳州市政協(xié)會議上多次提案，要求保護(hù)水仙花原產(chǎn)地�？蓪χ苯拥睦�益相關(guān)人農(nóng)戶而言，收益才是硬道理，如何才能讓水仙重現(xiàn)昔日風(fēng)采呢？漳州市花卉協(xié)會副秘書長許志敏表示，水仙是漳州對外的一張名片，保護(hù)原產(chǎn)地勢在必行，目前漳州市林業(yè)局正向市政府提交水仙花原產(chǎn)地保護(hù)的意見，同時也在征求農(nóng)戶對產(chǎn)區(qū)的建議，擬由政府扶持規(guī)劃一個水仙花核心區(qū)進(jìn)行保護(hù)，通過補(bǔ)助的形式，使農(nóng)戶保持種植水仙的信心，期望年底前能得到政府的回應(yīng)。 

關(guān)于政府對水仙產(chǎn)業(yè)的扶持，張文江是既存有希望，又有擔(dān)心。他說，水仙是漳州的一個重要產(chǎn)業(yè)，而漳州水仙又是全國水仙產(chǎn)業(yè)的支柱，特別是漳州水仙被評為中國馳名商標(biāo)后，政府也一直鼓勵搞好水仙產(chǎn)業(yè)，但更多的是“精神食糧”，在資金扶持、技術(shù)探索等實(shí)質(zhì)性措施上多是“只打雷不下雨”。他還記得一次難得的水仙出口業(yè)務(wù)，卻因?yàn)榧�裝箱溫度沒有控制好被退回來，損失慘重。到底什么樣的環(huán)境適宜水仙種球出口，這只能靠從業(yè)者自己摸索，沒有專門的人進(jìn)行指導(dǎo)。他期望相關(guān)部門能出臺攻克水仙相關(guān)技術(shù)的項(xiàng)目，支持產(chǎn)業(yè)提升科技含量，取得更好的效益。 

對于保護(hù)水仙產(chǎn)業(yè)，葉季波則建議當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶走“合作社”的發(fā)展模式。他說，農(nóng)戶單純依靠傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，很容易就被其他高效益作物“利誘”，而保護(hù)水仙原產(chǎn)地需要提升水仙種植效益，擴(kuò)大規(guī)模，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作，節(jié)省勞動力成本，這是緩解當(dāng)前高成本低收益切實(shí)可行的路子。而要體現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，農(nóng)民專業(yè)合作社是個不錯的模式，一般一戶人家只能種四五畝地，但合作社可以實(shí)現(xiàn)兩三百畝地的連片生產(chǎn)，而且在用工上可以更合理地安排。由于水仙是個用工季節(jié)性很強(qiáng)的作物，平時一個人可管理10畝地，但下種和挖球又很耗工，有了合作社，一來可以機(jī)械種植，二來更多的人可以在非農(nóng)忙季節(jié)從事其他工作，提高收入。“總之，水仙花能在漳州種植500年，自然還有繼續(xù)發(fā)展下去的理由。”葉季波說。