銀杏的商品標(biāo)準(zhǔn)-銀杏等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的劃分

   597苗木求購(gòu)信息網(wǎng)2012年2月27日最新資訊:銀杏等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的劃分
    銀杏是藥食兼用的特殊商品，目前多為食用，藥用量較小，其商品標(biāo)準(zhǔn)亦具有兼用的特點(diǎn)。一般內(nèi)貿(mào)和外貿(mào)部門(mén)對(duì)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定較具體，而作為藥用則多對(duì)銀杏品質(zhì)提出明確要求。
    為了保證商品質(zhì)蟹和按質(zhì)論價(jià)的需要，產(chǎn)品必須分等分級(jí)。白果分級(jí)一般按單果重量、品質(zhì)和外觀進(jìn)行。由于品種不同，單果重量很不一致，及同一品種差異也很明顯。如小型果單粒重只有1.3g，大型果如湖北紅安29號(hào)單粒重4.15g。至今，全國(guó)尚未統(tǒng)一白果分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。各地收購(gòu)時(shí)，一般均按外貿(mào)出口要求分為佛手和圓籽兩大類(lèi)收購(gòu)。一般把長(zhǎng)籽類(lèi)和部分馬鈴類(lèi)都劃分為佛手，而將龍眼類(lèi)、梅核類(lèi)和部分馬鈴類(lèi)都劃分為圓籽。
    現(xiàn)將《中華人民共和國(guó)藥典》及《常用中藥鑒定大全》等，提出銀杏的商品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)介紹如下:
    (中華人民共和國(guó)藥典)規(guī)定白果，以殼色黃白、種仁飽滿、斷面色淡黃者為佳。
    《常用中藥鑒定大全》將銀杏商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，按大小劃分1一3等。以身干、粒大、色白、肥壯充實(shí)為佳。
    《中藥大辭典》對(duì)銀杏規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的劃分與前者基本相同。以外殼白色、種實(shí)飽滿、里面色白者為佳。
    《安徽中藥志》將銀杏商品規(guī)格劃為統(tǒng)貨:干貨。
    《中國(guó)商品大辭典·果品分冊(cè)》載有江蘇省和浙江省兩個(gè)地方白果規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。
    佛手白果:江蘇省規(guī)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
    一級(jí)(大佛子)每千克360粒以?xún)?nèi)。身干，肉飽滿，不霉不爛，不破碎，無(wú)蟲(chóng)眼。
    二級(jí)(中佛子、小長(zhǎng)頭)每千克351 -440粒。
    三級(jí)(小佛子)每千克441一520粒。
    梅核白果，又稱(chēng)圓白果:浙江省規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)
    一級(jí)每千克320粒以?xún)?nèi)。
    二級(jí)每千克321-400粒。
    三級(jí)每千克401 -500粒。
    成熟飽滿，粒大均勻，外殼白凈，干燥適度，無(wú)僵粒、風(fēng)落果、斑點(diǎn)霉變、浮果、破碎。
    (銀杏栽培和產(chǎn)品加工技術(shù))與(銀杏豐產(chǎn)栽培)等書(shū)中，根據(jù)各地收購(gòu)等級(jí)和吸收有關(guān)專(zhuān)家的意見(jiàn)，擬定全國(guó)白果分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，供參考。 中國(guó)苗木網(wǎng)