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一個確立的種或品種，在沒有特殊環(huán)境的情況下，其形態(tài)結(jié)構(gòu)是 不會改變的。例如我們將韭菜和大蔥種在一塊地里，當(dāng)收獲時韭菜還是 韭菜，還是韭菜味，大蔥還是大蔥，還是大蔥味。由此可見，秋菊就是 秋菊，勤花菊就是勤花菊，早菊就是早菊，杭白菊除產(chǎn)地變更外還是杭白 菊。內(nèi)因不會引起變種或變味，但外因有可能產(chǎn)生變味，如應(yīng)用的肥料種 類、多源雜交授粉等，其味道會產(chǎn)生極為微小的變化，這種變化往往嗔不 出來。串味、串種這種說法很可能是指種或品種間雜交結(jié)實后產(chǎn)生的子 代。雜交播種苗因攜帶父母兩個親本的性狀，特別是高度雜合體的菊花很 可能帶有幾代性狀，這個時候變種、變味是很容易出現(xiàn)的。
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