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樺樹(shù)屬樺木科樺木屬，有約100種，我國(guó)有20多種。為落葉喬木或灌木，單葉，邊緣有鋸齒。花單性同株生。小堅(jiān)果有膜質(zhì)的翅。最著名的種是白樺。白樺又名樺樹(shù)、樺木、樺皮樹(shù)。它的枝條柔秀，葉片三角卵形，十分別致，特別的是它的樹(shù)皮白色，在森林中極為顯月。因有“森林美人”之稱。此種分布于中國(guó)東北、華北、西北和西南地區(qū)；朝鮮、前蘇聯(lián)和蒙古。
白樺最奇的是它的樹(shù)皮，樹(shù)皮堅(jiān)韌柔軟，可以用刀子劃開(kāi)剝下來(lái)。利用它做出許多用具。據(jù)《龍沙紀(jì)略·物產(chǎn)篇》記述：“鄂倫春地宜樺，冠履、器具、廬帳、舟渡，皆以樺皮為之。”可見(jiàn)鄂倫春人早就利用了樺皮。最有意思的是樺皮船，此種船遠(yuǎn)比獨(dú)木舟輕便快速，能承受二三人。如水路走完或過(guò)了渡時(shí)，將樺皮船放在馬上駝走；也可以一人扛起來(lái)。樺皮船形狀像柳樹(shù)葉，兩頭尖，中間是橢圓形的。船長(zhǎng)4～5米，寬不及1米，船體是木架制成，船幫用樺皮包之并以竹釘釘好在架上。
船接頭處抹松香就不漏水了。樺皮也可以做成盒子，用以盛鹽、煙或針線等用品……鄂倫春人用樺皮制做的用具十分精巧，外行人一看還真以為是皮革制品呢!年輕姑娘出嫁時(shí)，常用樺皮制成精美的箱子以為嫁妝品。此種樺皮箱用20年也不壞。
農(nóng)歷5～6月間，為剝樺皮季節(jié)，其法是將樺樹(shù)皮里外的硬皮剝?nèi)ィ糁笠幌�，趁潮濕時(shí)可塑性大，才能做成各種用品。
春天樺樹(shù)皮內(nèi)富含水分，只要鉆個(gè)孔或劃個(gè)口子，就有樺樹(shù)汁流出，把這種樹(shù)液收集起來(lái)，可以做飲料。
在樺樹(shù)的家庭中，有一種名叫鐵樺樹(shù)，其木頭硬如鋼鐵，據(jù)說(shuō)槍彈都不易打進(jìn)去。前蘇聯(lián)產(chǎn)這種樺樹(shù) 苗木
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